[…] Essen stets auf ihre Sinne verlassen“, erklärte Hauk. Kröte im Spinat – die etwas andere Beschwerdeprobe Bei einem Blattspinat, den […]
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Wie das geht?
DFHV und QS veröffentlichen Monitoringreport 2016: 98 Prozent der Proben unterhalb der zulässigen Rückstandshöchstgehalte für Pflanzenschutzmittel
[…] im aktuellen Monitoringreport dargestellt wird, wie die Rückstandssituation bei Mandarinen/Clementinen, Spinat, Brokkoli, Heidelbeeren und Radieschen. Einen weiteren Themenschwerpunkt bildet die […]
Schulkantine: Regelmäßige Befragungen von Kindern und Eltern durchführen
[…] zu verarbeiten. Manuel Potthoff empfiehlt außerdem Mut zum Risiko. Wenn Spinat nicht gegessen werde, könne auch mal experimentiert werden. „Ausgezeichnete […]
Forschung und Selbstversuch – Japanische Lebensmittel sind sicher
[…] ohne Bedenken verzehrt werden. Außerhalb der Sperrzone angebautes Blattgemüse wie Spinat oder Fleisch und Milch erfüllen bis auf wenige Ausnahmen […]
Erfolg für Schweizer Greenpeace-Kampagne: weniger Bienengift bei Aldi Suisse
[…] Rosen-, Blumen- und Blattkohl, Hülsengemüse, Peperoni, Auberginen, Zucchetti, Gurken, Erbsen, Spinat, Tomaten, Kartoffeln, Äpfel, Aprikosen, Salat und viele mehr. Greenpeace hatte bereits […]
Gefährliches Neonicotinoid: Belastung in Lebensmitteln mehr als verdreifacht
[…] Sehr häufig wurde das Insektizid in Süßkirschen, Pomelos, Zucchini, Auberginen, Spinat und Paprika gefunden. foodwatch forderte die Zulassung von Acetamiprid […]
EFSA-Stellungnahme zu Nitrosamine in Lebensmitteln
[…] und Nitrat aus Lebensmitteln – darunter Gemüse wie Rucola und Spinat – dazu beiträgt. Für die aktuelle Stellungnahme hat die […]
Was sind Nitrate und Nitrite und welche Lebensmittel enthalten viel davon?
[…] Gemüse enthält von Natur aus Nitrat – besonders Blattgemüse wie Spinat, Salat und Rucola. Dementsprechend stellt Gemüse unsere Hauptquelle für […]
Pflanzliche Farbstoffe in Lebensmitteln
[…] sie werden dem Lebensmittel als färbende Lebensmittel (z.B. Rote Beete-Saft, Spinat, Paprikapulver) zugesetzt. Vor allem die pflanzlichen Lebensmittelfarben liegen im […]
Aktualisierte Risikobewertung zu Gehalten an 1,2-ungesättigten Pyrrolizidinalkaloiden (PA) in Lebensmitteln
[…] über verschiedene relevante Lebensmittelgruppen (u. a. Honig, verschiedene ((Kräuter)tees, Milch, Spinat) in Deutschland abgeschätzt. Die Betrachtungen zeigen, dass sowohl die […]