[…] Milch (hinsichtlich des Fettgehalts) und Säften (ohne zusätzlichen Zucker oder Süßungsmittel) Abweichungen vom WHO-Nährwertprofil vorgesehen, sodass die Beschränkungen insoweit nicht […]
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Wie das geht?
Was denkt die Bevölkerung über Zusatzstoffe in Lebensmitteln?
[…] zur Wahrnehmung von Lebensmittelzusatzstoffen. Ob Farb- oder Konservierungsstoffe, Emulgatoren oder Süßungsmittel – in Zutatenlisten von Süßwaren, Getränken und anderen verarbeiteten […]
Neue Studie zu US-Übergewichtsproblemen: Ursachen liegen Jahrzehnte zurück
[…] die US-amerikanische Lebensmittelindustrie in großem Stil, Sirup aus Maisstärke als Süßungsmittel zuzusetzen, vor allem in zuckerhaltigen Getränken. Bis zu 400 […]
Glühwein – Zutaten und Nährwerte werden Pflichtangaben
[…] verschiedenen Gewürzen wie Zimt, Gewürznelken, Sternanis und Zucker (oder anderen Süßungsmittel) hergestellt. Auch Aromen und Farbstoffe sind zulässig. Der Alkoholgehalt […]
Glühwein – Zutaten und Nährwerte werden Pflichtangaben
[…] verschiedenen Gewürzen wie Zimt, Gewürznelken, Sternanis und Zucker (oder anderen Süßungsmittel) hergestellt. Auch Aromen und Farbstoffe sind zulässig. Der Alkoholgehalt […]
MINTEL PROGNOSTIZIERT ZUCKERREDUKTION DURCH BALLASTSTOFFE UND STEVIA DER NÄCHSTEN GENERATION
[…] Patenten. Die Patente beziehen sich dabei auf die Geschmacksverbesserung von Süßungsmitteln oder die Entwicklung neuer Techniken, die die Kosten für […]
Discounter, Supermarkt oder doch frisch vom Markt?
[…] jüngere Menschen darauf, dass in Lebensmitteln wenig oder keine Konservierungs-, Süßungsmittel, künstliche Aromen oder Geschmacksverstärker enthalten sind (55 % bei […]
Natürliche Lebensmittel sind in Deutschland besonders beliebt
[…] Getränken legen die lateinamerikanischen Verbraucher Wert auf natürlichen Geschmack, natürliche Süßungsmittel und ein gesundes Produkt. Über Symrise Symrise ist ein […]
5 Frühstückscerealien-Trends in Deutschland
[…] einen natürlichen Geschmack bevorzugen. Ein weiteres Plus: Es enthält keinerlei Süßungsmittel, Geschmacksstoffe oder Salz. Das Haselnuss-Knuspermüsli von Bett’r enthält gerade […]
Fünf Trends für die Getränkeindustrie
[…] oder gar Algen hinzu, entstehen aufregende Geschmacksrichtungen. Pflanzen können industrielle Süßungsmittel ersetzen und damit den aktuellen Trend zu weniger Zucker […]