Thymian (2. von rechts) – Fotolia #125818014 © marcin-jucha – Lizenznehmer: food-monitor Thymian darf in keinem Gewürzregal fehlen. Das […]
Kräuter im Frühling: Thymian macht Deftiges bekömmlich
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Wie das geht?
Woher kommt das besondere Aroma von Thymian und Oregano?
Thymian und Oregano sind nicht nur beliebte Gewürzkräuter, sondern werden auch als Arzneipflanzen genutzt. Foto: photosforyou, pixabay Ihre ätherischen […]
Würzkräuter sind auch Heilkräuter: Thymian bei Husten
Thymian ist ein vielseitiges Kraut. Köche schätzen die jungen Triebe als Würze in Fleisch- und Gemüsegerichten, auf Pizza oder […]
Thymian: Kraut für Gaumen und Gesundheit
Thymian verströmt einen intensiven Duft und hat einen herben, etwas erdigen Geschmack. Interessanterweise verstärkt sich das Aroma, wenn man […]
Food Prepping für drei bis vier Tage
[…] Hitze rösten, bis es duftet. Zusammen mit Rübenkraut, Öl, Essig, Thymian, Pfeffer und Salz zu einer Vinaigrette verrühren. Vinaigrette über […]
Das Kräuter-ABC: 20 Kräuter, die man unbedingt kennen sollte
[…] nicht! Majoran passt exzellent zu Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Zitronen thymian. 12. Melisse – ist ein herrlich duftendes Cocktail- und […]
Das grüne Aromawunder! Kochen mit frischen Kräutern
[…] kg / 100 Haushalte Bärlauch 0,7 kg / 100 Haushalte Thymian 0,5 kg / 100 Haushalte (*Quelle: AMI-Analyse nach GfK-Haushaltspanel) […]
Tomaten-Paprika-Antipasti
[…] vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen. Tomaten waschen und halbieren. Thymian abbrausen und trocken schütteln. Blättchen von 6 der Stiele […]
Grillsaison: Das „Who is Who“ des Barbecue!
[…] eine Drillschale legen und mit je 1 EL Honig beträufeln. Etwas Thymian über die Zwiebeln streuen, in Alufolie verpacken und auf dem […]
Vegetarischer Grillgenuss: So kommt regionales Gemüse frisch auf den Rost
[…] Genuss vom Rost. Ideale Begleiter sind frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian oder Salbei – entweder direkt auf dem Grill oder […]