Archive

[…] Some rights reserved – Quelle: www.piqs.de Gemüsecurry mit Kokosmilch und Tofu (für 4 Personen) Die für dieses Rezept ausgewählten Gemüsesorten […]

Woraus wird Tofu gemacht?

29 . September 2016 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

Bei vielen Veganern und Vegetariern ist Tofu als wichtige Eiweißquelle beliebt. Seine Grundzutaten sind Sojabohnen und Wasser. Diese liefern neben […]

Von Tofu bis Futtermittel: Die Sojabohne ist eine Verwandlungskünstlerin

18 . August 2023 food-monitor Markt und Produkte, Ratgeber Lebensmittel, Ratgeber Verbraucher

Tofu, Futtermittel, Gentechnik: Kaum eine Hülsenfrucht wird so intensiv diskutiert wie die Sojabohne. Was die cremefarbene Eiweiß- und Ölpflanze […]

Muss es immer Fleisch sein? Definitiv nicht!

21 . Oktober 2020 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

Foto: Devanath auf Pixabay Von Tofu bis Sonnenblumenkerne: Die vegetarische Küche bietet eiweißhaltige Alternativen zu Schnitzel und Steak. In der […]

Seidentofu: ist in der Küche ein Allroundtalent

26 . April 2023 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

Wer sich überwiegend pflanzlich ernähren möchte, kann Tofu als Ersatz für Fleisch und andere tierische Produkte ausprobieren. Foto: Yung-pin Pao […]

Gemüse, Käse und Tofu: So köstlich ist Grillen ohne Fleisch

4 . Juli 2018 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

[…] Mit würzigen Marinaden und frischen Kräutern werden Gemüse, Käse und Tofu zum Star auf dem Rost. Geeignete Gemüsearten sind beispielsweise […]

Vegetarischer Grillgenuss

18 . Juni 2020 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

[…] einer Kühlung über Nacht zeitnah verbraucht werden. Vielfältiger Fleischersatz Ob Tofu, Seitan, Samen oder Bohnen: Die Palette an pflanzlichen Alternativen […]