Behörden-Tests zeigen aber: Fettgebäck zum Teil stark belastet. foodwatch fordert EU-weite Grenzwerte. Die Verbraucherorganisation foodwatch hat bei einem Labortest nur … mehr
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Wie das geht?
Hochsaison für Krapfen: LGL überprüft Gebäck auf Transfettsäuren
Gerade im Fasching sind Krapfen beliebt. Das Hefegebäck wird in heißem Fett ausgebacken und ist meist mit Marmelade gefüllt. So … mehr
Faschingszeit ist Krapfenzeit – LGL-Untersuchungen zeigen positive Entwicklung
Krapfen sind ein beliebtes Gebäck in der Faschingszeit. Rund 350 Millionen Stück der süßen Teigware gehen laut Zentralverband des Deutschen … mehr
ÖKO-TEST Donuts: Do nut eat
Zu den Schlechtesten unter den Schlechten gehören die Donuts von McDonald‘s. Donuts sind zwar Homer Simpsons Lieblingsspeise, doch alle anderen … mehr
Gourmet-Öle: 11 von 25 sind „mangelhaft“ – und viele mit kritischen Schadstoffen belastet
Das Ergebnis der Untersuchung von Gourmet-Ölen ist erschreckend: 11 Produkte sind „mangelhaft“, zwei davon nicht verkehrsfähig, die beiden hätten gar … mehr
Im Test: „Gutes“ Sonnenblumenöl muss nicht teuer sein
Ein „gutes“ Sonnenblumenöl ist schon für 1,49 Euro pro Liter zu haben, die gleiche Menge eines „mangelhaften“ Bio-Öls aus Sonnenblumenkernen … mehr
Eat Smarter deckt versteckte Fett-Fallen beim Bäcker auf
Die neue Zeitschrift zum Web-Angebot Eat Smarter (www.eatsmarter.de) hat in einer groß angelegten, chemischen Untersuchung typische Bäcker-Snacks auf ihre Bestandteile … mehr