Das zweitteuerste ist das Beste, doch auch sehr günstiges Vanilleeis schlägt sich gut im Test. Manche enthalten jedoch kaum Vanille […]
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Vanille – eines der wertvollsten Gewürze der Welt
Angabe „ Vanille“ häufig irreführend. Insgesamt 20 % der untersuchten Proben wurden beanstandet, 95 % der Beanstandungen bezogen sich auf […]
Sommerlicher Genuss: Was ist drin im Vanilleeis – echte Vanille?
LAVES untersucht Vanilleeis Proben aus Eisdielen und Handel. Foto: congerdesign auf Pixabay Im Sommer geradezu unwiderstehlich: cremiges Eis mit feiner […]
Vanillepasten – Viel Zucker mit einem Hauch von Vanille?
Gerade zur Weihnachtszeit kommt das allseits geschätzte Gewürz Vanille häufig zum Einsatz. © WKF Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee e.V. Ob […]
Behörden untersuchen möglichen Betrug bei Olivenöl und vanillehaltigen Erzeugnissen
[…] Olivenöl extra“ in mehreren Fällen nur Verschnitt mit billigem Öl. Vanille durch synthetisches Aroma ersetzt. Zahlreiche Manipulationen bei Olivenöl sowie […]
Glühwein im Test: Viele „gute“ und „sehr gute“ zum Anstoßen
[…] Dennoch: In fünf Produkten hat das Labor ein „nicht authentisches Vanille-Aroma“ nachgewiesen. Vanillin ist ein Aroma, das sich auch synthetisch […]
Vanilleprodukte im Test: Viele Pasten und Extrakte enthalten kaum Vanille
Die meisten Vanillepasten und Vanilleextrakte enthalten – trotz anderslautender Werbeversprechen – kaum Vanille. Foto: Stiftung Warentest Zu diesem Ergebnis kommt […]
Vanille-Mandelaroma riecht „grün“
Der verführerisch nach Vanille und Mandeln riechende Duftstoff Piperonal kann nun ohne chemische Zusätze und zu hundert Prozent rein hergestellt […]
ÖKO-TEST Vanilleeis: Kalt erwischt
Vanilleeis besteht klassischerweise aus Sahne, Milch, Zucker, Ei und Vanille. Doch Industrieeis hat oft wenig mit dieser Rezeptur gemein. […]
Genuss ohne Milch: Verbraucherzentrale NRW hat 53 pflanzliche Eissorten gecheckt
[…] Zuckergehalt Fotolia #159697441 © lyulkamazurkev – Lizenznehmer: food-monitor Ob klassisches Vanille– und Schokoladeneis oder exotischere Sorten wie Salzkaramell-Brownie- oder Erdnussbutter-Cookie-Eis: […]