1. Äpfel – „An apple a day keeps the doctor away“. Ein Sprichwort, mit einem wahren Kern. Denn der Apfel ist voll von wunderbaren Nährstoffen. …
WeiterlesenStoffwechsel ankurbeln: 20 Verdauungs-Optimierer und Förderer des Immunsystems
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Wie das geht?
Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo
Die Pampelmuse gilt als Urform vieler Zitrusfrüchte und stammt ursprünglich aus Südostasien. Die sehr großen, gelbgrünen Früchte sind meist birnenförmig und können einen Durchmesser von …
WeiterlesenHilft Eiweiß beim Abnehmen?
Protein kann mehr als nur Muskeln aufbauen – es beeinflusst auch, wie lange wir satt bleiben. Eiweißreiche Mahlzeiten sättigen länger als kohlenhydrat- oder fettreiche Gerichte, …
WeiterlesenRosenkohl: der Winterklassiker mit edlen Köpfchen und viel Aroma
Rosenkohl gilt schon wegen seiner hübschen Mini-Knospenform vielfach als Edel-Variante in der großen Kohlfamilie. Regional auch Brüsseler Kohl oder Sprossenkohl genannt, ist Rostenkohl ein beliebtes …
WeiterlesenGenussvoll und bewusst durch die Festtage: gesunde Weihnachten
Die Weihnachtszeit steht für gemütliche Stunden mit der Familie, aber auch für süße Versuchungen, festliche Menüs und lange Abende auf dem Sofa. Das richtige Maß …
WeiterlesenWie sinnvoll sind Trinkmahlzeiten aus dem Supermarkt?
Fertige Trinkmahlzeiten liegen im Trend. Sie sollen in flüssiger Form alle nötigen Nährstoffe liefern und eine vollständige Mahlzeit ersetzen. Erhältlich sind sie in Supermärkten oder …
WeiterlesenQuitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte
Die goldgelbe Quitte (Cydonia oblonga) gehört zur Familie der Rosengewächse und wird ebenso dem Kernobst zugeordnet – wie die mit ihr verwandten Äpfel und Birnen. …
WeiterlesenGesunde Ernährung für das Herz
Mit gesunder Ernährung können Sie Ihr Risiko senken, an einer koronaren Herz-Krankheit (KHK) zu erkranken, und auch den Verlauf einer KHK positiv beeinflussen. So tun …
WeiterlesenKümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?
Kümmel und Kreuzkümmel sind beliebte Gewürzpflanzen. Ihre kleinen, länglichen Samen sehen sich äußerlich sehr ähnlich. Beiden wird eine verdauungsfördernde Wirkung zugeschrieben. In ihrem Aroma unterscheiden …
WeiterlesenDoppelt lecker: Nachhaltig Fisch essen war noch nie so genussvoll
Fisch genießen und dabei die Meere schützen – das geht. Die diesjährige Initiative „Check deinen Fisch!“ zeigt den ganzen September über mit Rezeptideen, Expertenwissen und …
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