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Wie das geht?
In der Vergangenheit ist die Süßigkeit, hergestellt aus Zucker, Kakaobutter, Milchpulver und Kakaomasse, allerdings auch negativ aufgefallen. Zuletzt in unserem Schokoladen-Test von 2017. Damals stellten wir teils erhebliche Belastungen mit … mehr
Rapunzel Naturkost nimmt offiziell Stellung zum Produkttest in Stiftung Warentest, der Rapunzel Krachnuss Vollmilchschokolade mit Haselnüssen, 100g mit der Note mangelhaft bewertete. Haselnussanteil in der Schokolade: Zur Abwertung führte ein … mehr
Stiftung Warentest hat in einem aktuellen Test Nuss-Vollmilchschokoladen untersucht. Dabei wurden teilweise Spuren von Mineralölbestandteilen (MOSH/MOAH) festgestellt. Die Forschung macht deutlich, dass MOSH/MOAH auf verschiedensten Wegen in Lebensmittel gelangen können, … mehr
GEPA-Bioschokoladen mit fairer Milch auf BioFach/Neue Ursprungskaffees/Umsatzplus von 8,5 Prozent Passend zur BioFach-Messe in Nürnberg (15. bis 18.2.2012) hat die GEPA unter dem Namen „PUR“ eine neue Serie von Ursprungskaffees … mehr
1.000 Produkte auf dem Prüfstand – Neue Trends bei Schokolade Für die einen muss es Vollmilch sein, für die anderen Zartbitter: Bei Schokolade sind die Geschmäcker so verschieden wie die … mehr
Die Untersuchung von Lebensmitteln ist ein wichtiger Teil der amtlichen Überwachung, die in Mecklenburg-Vorpommern das Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) wahrnimmt. Zum Jahresende werden auch immer Lebensmittel untersucht, die gerne … mehr
Wer liebt nicht Schokolade? – Vor allem wenn auf Zusatzstoffe verzichtet wird und sie eine besonders zartschmelzende Konsistenz hat. Das zeichnet auch das Herkunftsschokoladen-Sortiment von Naturata aus und verspricht Liebhabern … mehr
Vor Weihnachten zeigt sich das Süßwarenangebot von seiner Schokoladenseite: Deutschland ist Spitzenreiter in Konsum und Angebot. Mit den vielen neuen Geschmacksrichtungen und überarbeiteten Rezepturen stellt sich auch die Frage nach … mehr
In einem schwieriger werdenden konjunkturellen Umfeld zeigt sich der deutsche Lebensmittelhandel stabil. Eine geringe Inflation, Einkommenssteigerungen und höhere Konsum-ausgaben für Güter des täglichen Bedarfs sorgen für ein leichtes Umsatzplus. Die … mehr
Rot, gelb und prall hängen sie an den Bäumen: Erste frühe Sommer-Sorten sind bereits am Markt. In Kürze beginnt auch die Erntesaison für die Lagersorten und die eröffnet die BVEO … mehr
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