[…] Sonnenblumen-, 9 Oliven-, je 2 Sesam- und Distelöle sowie ein Walnuss– und ein Mandelöl. Im Jahr 2011 wurden am CVUA […]
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Wie das geht?
Gesundheitlich relevante Allergene im Käseersatz?
[…] Käseersatzprodukte werden häufig auf der Basis von Schalenfrüchten wie Mandeln, Walnuss oder Cashewkernen und pflanzlichen Fetten wie z. B. Kokosöl […]
Pflanzliche Spezialöle in der Kontrolle
[…] gesetzeskonforme Kennzeichnung untersucht worden. Dabei waren unter anderem Kürbiskern-, Sesam-, Walnuss– und Erdnuss-, Lein-, Kokos- und Hanföle. Fünf Öle hatten […]
Marktcheck: Verbraucherzentrale prüft Gesundheitswerbung bei Margarine: positive Versprechungen besser kritisch betrachten
[…] Fetten und Ölen umgehen. Zum Salat eignen sich beispielsweise Lein-, Walnuss– und Rapsöle, hin und wieder sollte auch mal Fisch, […]
Gourmet-Öle: 11 von 25 sind „mangelhaft“ – und viele mit kritischen Schadstoffen belastet
[…] für ihre September-Ausgabe von test 25 Speiseöle der Sorten Lein-, Walnuss-, Sesam-, Traubenkern- und Arganöl getestet, darunter 16 Bioprodukte. Die […]
Wenn die Nuss nicht schmeckt: Gefahr durch Schimmelpilzgifte
[…] und den ganzen Mandeln (2 %) zu verzeichnen waren. Bei Walnuss-Proben konnte nur in einem Fall Ochratoxin A quantitativ mit […]
Mindesthaltbarkeitsangaben bei Walnüssen
[…] die Haltbarkeit von Lebensmitteln geht. Im Fokus unserer Überprüfungen standen Walnusskerne und ganze Walnüsse in der Schale. Ungeöffnete Nüsse sind […]
Allergene in Lebensmitteln – Bilanz 2020
[…] Kennzeichnung waren keinerlei Hinweise auf glutenhaltige Getreidearten vorhanden. Erdnuss und Walnuss in hohen Anteilen waren in einem „Nusskuchen“ enthalten. Lediglich […]