Weißkohl, Spitzkohl und Wirsing mischen die Winterküche auf. Wenn sich das meiste, heimische Gemüse aus der Erntesaison verabschiedet, läuft der […]
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Wirsing – Der coole Krauskopf in der Kohlfamilie
[…] nur lecker, sondern auch salonfähig geworden: Sogar bei Sterneköchen kommt Wirsing inzwischen in Topf und Pfanne. Bei der BVEO kommt […]
Wirsing vielseitig zubereiten
[…] BZfE-Blog stellt Isabell Lezmi ihren Liebling für die Winterküche vor: den Wirsing. Den Kohlkopf gibt es von Mai bis Februar günstig […]
Alles über Wirsing
Wirsing, welcher Welschkohl, Savoyer Kohl oder Welschkraut genannt wird, gehört zu den vielen Kohlgewächsen, die im Winter wachsen, da […]
Vielerlei Kohl vitaminreich und gesund
[…] Namen /Brassica oleracea/ tummeln sich verschiedene Varietäten wie Weißkohl, Rotkohl, Wirsing, Grünkohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli und Kohlrabi. Sie unterscheiden sich […]
Weißkohl, Rotkohl, Wirsing: Im Winter hat Kopfkohl Hochsaison
[…] Gemüsesorten – nach Spargel, Möhren und Zwiebeln. Die Ernte von Wirsing, Weiß- und Rotkohl startet im Juni und reicht bis […]
Der Saisonstar Weißkohl holt das Fest nach Hause
[…] meistverkauften Kohlarten * Blumenkohl Brokkoli Kohlrabi Weißkohl Rosenkohl Chinakohl Spitzkohl Wirsing Rotkohl Grünkohl Foto: BVEO Knackige Klassiker von Welt „Krauts“, […]
Sommerwirsing: mild-würzige Blätter für Salate und feines Gemüse
Fotolia #166898665 © manuela_merl – Lizenznehmer: food-monitor Wirsing verbinden die meisten Verbraucher mit Wintergemüse. Aber es gibt auch Frühwirsing, der […]
Wirsing küchenfertig machen: gewusst wie
[…] aus heimischem Anbau genießen? Probieren Sie doch mal den vielseitigen Wirsing. Fotolia #166898665 © manuela_merl – Lizenznehmer: food-monitor Winterwirsing aus […]
Nährstoff-Champions: Frisches Saisongemüse in Hochform!
[…] 63% des täglichen Vitalstoffbedarfs. Kohlblätter: Ob Weiß-, Rot-, Grün- oder Wirsing–Kohl, Kohl schlummerte lange Zeit tief verborgen in den Köpfen […]