[…] Gesundheitsbewusste Menschen setzen immer häufiger auf natürlich gewonnene Zuckeraustauschstoffe wie Xylit, Stevia oder Erythrit. Die Ursprünge und Eigenschaften können dabei […]
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Wie das geht?
Was ist Birkenzucker?
Birkenzucker ist auch bekannt unter dem Namen Xylit oder E 967. Es handelt sich um einen Zuckeraustauschstoff, der wie weißer […]
Zucker, Honig oder anders süßen? Die Qual der Wahl in der Adventbäckerei
[…] vergangenen Jahren wird aber auch der Einsatz von Birkenzucker ( Xylit), Stevia und Sirup beliebter. Wie Honig sollen sie aufgrund […]
Low-Carb-Plätzchen – eine gute Alternative?
[…] So kann der übliche Haushaltszucker weggelassen und zu Zuckerersatzstoffen wie Xylit gegriffen werden. Eine weitere Möglichkeit ist der Austausch von […]
Plaquefrei statt zahnlos
[…] Schutzwirkung von neuseeländischem Manuka-Honig übertrifft sogar die antikariogene Wirkung von Xylit, das in Zahnpflegekaugummis Verwendung findet. Dass Manuka-Honig Zahnproblemen nachhaltig […]
Ernährung mit Zucker-Alternativen: Süßer und gesünder?
[…] Stattdessen greifen sie auf Lebensmittel mit Süßungsmitteln wie Aspartam oder Xylit zurück. Doch ist das tatsächlich eine gesunde Alternative? […]
Ohne Zuckerzusatz“ ist nicht zuckerfrei
[…] verrät, ob Fruchtzucker und andere Zuckeraustauschstoffe wie Mannit, Sorbit, Maltit oder Xylit enthalten sind“, so Horlemann. Quelle: Verbraucherservice Bayern Gebäck, Leckereien
Kaktuswasser und Birkensaft: Energydrinks aus der Natur?
[…] pro 100 ml. Denn die Süße ist auf den Birkenzucker Xylit zurückzuführen, der nur halb so viele Kalorien wie gewöhnlicher […]
Fruktose-Unverträglichkeit – Grummeln im Bauch durch frisches Obst
[…] und damit verträglicher aufgenommen“, rät Petzold. Zuckeraustauschstoffe wie wie Sorbit, Xylit und Isomalt, die oft in sogenannten „Light-Lebensmitteln“ verwendet werden, […]
Der Dschungel der Inhaltsstoffe: Was ist drin in der Zahnpasta? – von Aluminium über Fluorid bis Saccharin
[…] ohne dabei kariesauslösend zu sein. Eine Süßungsalternative ist Birkenzucker ( Xylit) oder Sorbit, die allerdings in großen Mengen abführend wirken […]