[…] g Hähnchenbrustfilet 400 ml Kokosmilch 400 ml Geflügelbrühe 3 Stangen Zitronengras 250 g kleine Champignons 30 g Ingwer 1 Limette […]
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Asiatischer Hähnchentopf mit Limetten-Reis
[…] Basmatireis 2 Limetten 40 g Ingwer 2 Knoblauchzehen 1 Stange Zitronengras 3 EL Rapsöl Salz und Pfeffer aus der Mühle […]
Nasi Goreng mit Putenbrust und Duftreis
[…] 400 g Putenbrust 200 g Duftreis 1 Knoblauchzehe 1 Stange Zitronengras 2 Kaffir Limettenblätter 1 Zucchini 2 Stangen: Staudensellerie 1 […]
Spargel mit Lachsfilet und Zitronengras-Sauce
Spargel mit Lachsfilet und Zitronengras-Sauce (für 4 Personen) 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 1 kg Spargel 1 TL Butter Zucker […]
Inger-Limetten-Hähnchenbrüste auf Pak Choi
[…] für 4 Personen: 4 Hähnchenbrüste 250 g Basmatireis 1 Stange Zitronengras 1 Knoblauchzehe 30 g Ingwer 3-4 EL Honig 2 […]
Exotische Chai-Suppe mit Pangasius und Garnelen
[…] (helle) Fischsauce 1 Stück (ca. 5 cm) Galgantwurzel 3 Stängel Zitronengras 1 rote Chilischote 6 Kaffir-Zitronenblätter (od. 1/2 TL Schale […]
Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
[…] Abrieb und Saft einer Limette 2 EL Honig 8 Stangen Zitronengras 2 reife Papayas 1/2 weißen Rettich Salz und Zucker […]
Seelachsspieße mit Radieschen-Rauke-Tatar
[…] Zitrone 1 Knoblauchzehe 8 EL Olivenöl mit Limone 8 Stängel Zitronengras Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 2 Bund Radieschen […]