Foto: Pezibear auf Pixabay Die Zitronenmelisse, auch einfach Melisse genannt, ist eine leckere Zutat für die Frühlingsküche. Ihr angenehm frisches […]
Zitronenmelisse: frisches Zitrusaroma für Süßes und Pikantes
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Wie das geht?
Zitronenmelisse: Frisches Aroma für die Küche
[…] ihn etwa 20 Minuten ziehen. In der Küche wird die Zitronenmelisse am besten frisch verwendet. Sie darf nicht mitgekocht werden, […]
Kräuter küchenfertig machen: gewusst wie
Ob Petersilie, Schnittlauch, Basilikum oder Zitronenmelisse, frische Kräuter geben vielen kalten und warmen Speisen den letzten Schliff. Fotolia #45328810 © […]
Zitronenmelisse: Ein Multitalent für die Küche
Von Juli bis Oktober zieht die Zitronenmelisse mit ihren gelblich weißen Blüten viele Bienen an. Nicht umsonst nennt man die […]
Gute Vorsätze und Tee. Die perfekte Kombi!
[…] immer wieder neu und gut anfühlen. Alte Freunde neu entdeckt: Zitronenmelisse, Verbene, & Co. „Die Nachfrage nach vielfältigen Kräutertees, die […]
Erfrischende Getränke bei heißen Temperaturen
[…] einer Kräuterlimonade mit Lavendel. Zutaten: 1 Zweig Lavendel 1 Zweig Zitronenmelisse 1 Liter Apfelsaft 4 Liter Mineralwasser Eiswürfel nach Belieben […]
Lust auf Frühlingskuchen mit Rhabarber
[…] die Torte mit Erdbeerpüree bestrichen und mit frischen Früchten und Zitronenmelisse dekoriert. Etwas angetaut lässt sie sich besser anschneiden. Auch […]
Hummus mal anders: Kichererbsenpaste in vielen Variationen
[…] Aprikosen, Cranberries oder Datteln können verwendet werden. Mit Minze oder Zitronenmelisse bekommt die süße Paste eine frische Note. Schon Schokoladen-Hummus […]
Mit frischen Kräutern durch die Hitze
[…] eisgekühlten Tee aus frischen Kräutern? Minze in ihren verschiedenen Geschmacksrichtungen, Zitronenmelisse, Zitronenverbene oder Zitronenthymian sind nur einige der Kräuter, aus […]
Tipps für den Hausgarten im Sommer: zwischen Ernte und Aussaat
[…] sich jedoch die Erntezeit verlängern. Bei manchen Kräutern, zum Beispiel Zitronenmelisse, hilft ein radikaler Rückschnitt wenige Zentimeter über dem Boden, […]