Pestizide sind eine Gefahr für Mensch, Tier und Umwelt. Das Bienensterben hat nun auch Aldi Suisse alarmiert. Der Grossverteiler will … mehr
Arsen: blinder Passagier im Reis
Reis ernährt die halbe Menschheit. Doch das Getreide ist nicht selten mit Arsen belastet. Biologen der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU) haben … mehr
Warum Rohmilch vor Allergien und Asthma schützt
Unverarbeitete Milch direkt vom Bauernhof hat einen höheren Omega-3-Fettsäuregehalt als pasteurisierte, homogenisierte und fettreduzierte Milch aus dem Laden. Das erklärt … mehr
Nachfrage nach Biolebensmittel steigt während konventioneller Markt stagniert
Die Nachfrage der privaten Haushalte in Deutschland nach Nahrungsmitteln, insbesondere nach frischen Nahrungsmitteln, stagniert. Das gilt jedoch nicht für ökologisch … mehr
Hallenforen der FRUIT LOGISTICA diskutieren aktuelle Fragen der Frischfruchtbranche
Vom 3. bis 5. Februar 2016 stehen insgesamt sieben Hallenforen auf dem Programm. Im Mittelpunkt stehen aktuelle Fragen der Branche, … mehr
Glyphosatnachweise im menschlichen Urin unbedenklich
Arbeitsgemeinschaft Glyphosat zur aktuellen Untersuchung des Umweltbundesamtes (UBA) In einer Mitteilung vom 21.01.2016 fordert das Umweltbundesamt (UBA) weitere Studien zu … mehr
Imagekampagne des Rheinischen Landwirtschafts-Verbandes macht einen auf lustig
Landwirte stehen zurzeit ständig in der Kritik und wollen in einem neuen Dialog die Sympathien der Bevölkerung zurückgewinnen. Das geht … mehr
Rohmilchkäse ist lecker, aber nicht ohne
„Risikogruppen wie Kleinkinder, Schwangere, ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem sollten auf Rohmilchkäse besser verzichten.“ Diese Botschaft brachte der … mehr
Nachhaltigkeitsmanagement Deutscher Lebensmittelunternehmen im Spiegel der Berichterstattung
Die GUTcert beleuchtet darin die Nachhaltigkeitsleistung von insgesamt 15 Lebensmittelunternehmen Anhand ihrer Nachhaltigkeitsberichterstattung. Neben Flaggschiffen wie REWE, Metro, Dr. Oetker, … mehr
Erklärung des erweiterten Präsidiums des Deutschen Bauernverbandes zu Handelspolitik und Agrarexportförderung
1. Agrarausfuhren – Bedeutung für die Landwirtschaft Der Absatz von Agrarprodukten und Lebensmitteln aus Deutschland auf internationalen Märkten hat in … mehr