Die Blütenblätter sind filigran, als schmale gelbe Fäden ragen sie in kleinen Büscheln aus dem Blütenkelch. Aber sie sind hart … mehr
Kochen lohnt sich: Selbstgemacht schmeckt am besten
Selbst zubereitetes Essen schmeckt besser, vor allem wenn es sich um „gesunde“ Speisen handelt. Das ist das Resultat einer gemeinsamen … mehr
Das Jahr der Hülsenfrüchte
Die Vereinten Nationen haben 2016 zum „Internationalen Jahr der Hülsenfrüchte“ erklärt. Aus gutem Grund, denn die Hülsenfrüchte sind wahre Alleskönner. … mehr
Umfrage: Landwirte wollen Gentechnik-Kennzeichnung
In der EU müssen Lebensmittel, die Zutaten aus gentechnisch veränderten Pflanzen enthalten, gekennzeichnet werden. Ausnahme: Tierprodukte wie Fleisch, Eier, Milch … mehr
150 Jahre Mendelsche Regeln zum Start der Grünen Woche 2016
Eine Welt ohne Hunger ist möglich. Am 15. Januar 2016 öffnet die Internationale Grüne Woche in Berlin ihre Türen. Eines … mehr
Neue Nestlé Studie 2016 „So is(s)t Deutschland“: Digitale Welt verändert Ernährungs- und Einkaufsverhalten
Eine neue Studie hat den Einfluss des Internets auf unser Essverhalten untersucht. Das Ergebnis: Statt persönlicher Gesellschaft am Esstisch gehen … mehr
Jetzt noch Mitmachen beim Schülerwettbewerb „ECHT KUH-L!“ und tolle Preise gewinnen
Tierwohl – Eine Frage der Haltung. „ECHT KUH-L!“ heißt der große Schülerwettbewerb des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft, der sich … mehr
Eröffnungsbericht Grüne Woche 2016 (15.-24.1.): Messe-Evergreen feiert 90. Geburtstag
Leistungsschau der Landwirtschaft, Ernährungswirtschaft und des Gartenbaus mit 1.660 Ausstellern aus 65 Ländern. Marokko ist 2016 erstes außereuropäisches Partnerland. GFFA … mehr
Neuer „Fleischatlas Deutschland Regional 2016“ mit Daten und Fakten aus 16 Bundesländern veröffentlicht
Heinrich-Böll-Stiftung und BUND fordern effektive Maßnahmen gegen Höfesterben. Die Heinrich-Böll-Stiftung und der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) haben … mehr
Ernährungsindustrie erzielt schlechtestes Jahresergebnis der letzten vier Jahre
Die Hausfrau am Herd ist eine bedrohte Spezies „Nach dem schlechtesten Jahresergebnis seit vier Jahren steht die Ernährungsindustrie in Deutschland … mehr