„Sauber soll es sein!“ – aber auch nachhaltig? Für die einen eine lästige Pflicht, für andere eine willkommene Routine – … mehr
Jetzt ist Rhabarberzeit
Von April bis Juni hat der Rhabarber Saison. Die ersten frischen, leuchtend roten Rhabarberstangen werden jetzt in den Läden und … mehr
Vegetarisches Fingerfood für den Grillrost: Gemüse auf dem Grill
Neben Fleisch und Würstchen machen sich auch Sommergemüse wie Auberginen, Zucchini oder Tomaten gut auf dem Rost. Aufgespießt, raffiniert gefüllt … mehr
Wie plant man die Anordnung von Geräten in der Küche?
Fragen zur Lebensmittelverarbeitung im Haushalt Küchen sind ein wichtiger kommunikativer Treffpunkt von Familie oder Wohngemeinschaft. Auf vielen Partys tummeln sich … mehr
Bärlauch hat Saison: Verwechslungen möglich – besser nicht auf die Nase verlassen
Im Mittelalter waren frische Bärlauchblätter besonders zur Kräftigung des Körpers hoch geschätzt. Heutzutage ist bekannt, dass die schwefelhaltigen Verbindungen für … mehr
Nahrung aus der Mikrowelle: Speisen und Getränke immer gut umrühren
Reinstellen, Knopf an, drei Minuten, fertig. So schnell kann die Zubereitung von Speisen in der Mikrowelle sein. Ob zum Auftauen, … mehr
Mineralstoffe wichtig bei Hitze: Natrium gleicht Flüssigkeitsbalance aus
Wenn die Sonne lacht und die Temperaturen steigen, gehen viele Menschen raus, treiben Sport, genießen die Natur oder sonnen sich … mehr
Das beste Essen für Kleinkinder: Empfehlungen für die Ernährung von 1- bis 3-Jährigen
Wenn Babys sich langsam für „richtiges“ Essen interessieren, beginnt für Familien eine neue und spannende Zeit. Dabei kann der Weg … mehr
DLG-Testzentrum Lebensmittel bewertet 563 Hochprozenter
Markenprodukte, regionale Spezialitäten und Raritäten-Brände im Experten-Urteil – Teilnehmer aus sechs Nationen – Veranstaltungsort: Groß-Umstadt Im Rahmen der Internationalen DLG-Qualitätsprüfung … mehr
Pünktlich zum Saisonstart: Eis im DLG-Qualitätstest
DLG-Testzentrum Lebensmittel: 135 Produkte auf dem Prüfstand – Trend zu innovativen Produkten ungebrochen – Prüfung in der LUFA Nordwest in … mehr