Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir hat die Sieger des Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau 2022 geehrt. Ob Bio-Gemüseanbau und -Vermarktung auf höchstem Niveau oder … mehr
Bio und Ökolandbau
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zum Biomarkt und Ökolandbau
Öko im Trend: Immer mehr Landwirte und Lebensmittelhersteller stellen um
Strukturdaten 2021 bestätigen positiven Öko-Trend – und zeigen weiteren Handlungsbedarf. Die neuesten Strukturdaten für den ökologischen Landbau, die das Bundesministerium … mehr
Welche Zusatzstoffe sind in Bio-Lebensmitteln erlaubt?
Viele Verbraucher und Verbraucherinnen erwarten von Bio-Lebensmitteln, dass sie ohne Zusatzstoffe hergestellt werden. Das ist bei verarbeiteten Produkten aber nicht … mehr
Vorstellung des 20. Ökomonitoringberichts 2021
Das Vertrauen in Bio-Produkte konnte auch in diesem Jahr voll bestätigt werden. Verbraucherminister Peter Hauk MdL: „20 Jahre Ökomonitoring haben … mehr
Nicht-perfektes Obst und Gemüse im Öko-Handel richtig vermarkten
Schönheitsmängel bei Obst und Gemüse bedeuten keinen Qualitätsverlust. Die Vermarktung von optisch auffälligem Obst und Gemüse ist ein wichtiger Schritt … mehr
Neue Datenbank für Bio-Tiere schafft Transparenz
Wer Bio-Tiere zukaufen will, kann sich mithilfe der Datenbank „organicXlivestock“ über das Angebot in Deutschland informieren. Anbieterinnen und Anbieter können … mehr
BLE verzeichnet 95.000stes Bio-Siegel
Über 95.000 Anmeldungen zur Nutzung des nationalen Bio-Siegels sind inzwischen in der Datenbank der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) … mehr
Bio-Böden: Die Klima-Könner
Fruchtbare Bio-Böden, die gut Wasser speichern, sind Grundlage für den Ökolandbau. Und sie haben einen willkommenen Nebeneffekt – sie binden … mehr
Jetzt bewerben: Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau 2022 startet
Der Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau (BÖL) startet in die nächste Runde. Ab dem 1. April 2022 können sich Bio-Landwirtinnen und -Landwirte … mehr
Bei Baby-Nahrung setzt die Schweiz auf Bio
Ein Schweizer Haushalt gab 2020 im Schnitt 820 Franken für Bio-Produkte aus. Besonders auf Bio achten die Konsumentinnen und Konsumenten … mehr