Die Happy Cheeze GmbH wird von der Wettbewerbszentrale e.V. (WZ) auf Unterlassung verklagt, weil sie ihre Produkte mit dem Zusatz „Käse-Alternative“ bewirbt. Dieser Klage war außergerichtlich bereits der Rechtsstreit vorausgegangen, … mehr
Kommunikation
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
realTV: real startet Infotainment-Shopping-Plattform
Als erstes Unternehmen im deutschen Lebensmittel-Einzelhandel startet real die Infotainment-Shopping-Plattform realTV auf www.real.de/realtv . Das Bewegtbild-Format stellt in fünf Rubriken – superStars, genussWerke, realOrigins, unsereMarken und startUp! – innovative und … mehr
PepsiCo dehnt Test der Ampelkennzeichnung auf seine Getränke und Lebensmittel in Europa aus
PepsiCo gab heute bekannt, eine farbkodierte Nährwertkennzeichnung für Getränke und Lebensmittel in zahlreichen EU-Ländern zu testen. Dabei verwendet das Unternehmen den auf 100ml/g basierenden Ansatz, den PepsiCo bereits freiwillig in … mehr
Studie: Deutsche wollen vermehrt zu Bio- und Craft-Lebensmitteln greifen
Geld bestimmt Kaufverhalten. Jeder Fünfte würde mehr für handwerklich produzierte Lebensmittel (Craft Food) zahlen. Doppelt so viel Online-Food in Metropolen. Lebensmittelskandale, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Bio aber auch Plattformen wie Facebook und Instagram … mehr
Konsumklima schließt Jahr mit Einbußen ab
Ergebnisse der GfK-Konsumklimastudie für November 2018. Die Verbraucherstimmung in Deutschland zeigt im November ein im Großen und Ganzen moderateres Bild. Während die Anschaffungsneigung ihr ohnehin sehr gutes Niveau sogar noch … mehr
Widersprüchliches Verhalten von Ernährungsexperten bei der Empfehlung von Orangensaft im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung
Eine europaweite Umfrage unter 2.099 Ernährungswissenschaftlern, Ernährungsberatern, Allgemein- und Kinderärzten zeigt: Obwohl die große Mehrheit der Ernährungsexperten Orangensaft grundsätzlich für empfehlenswert hält, raten deutlich weniger von ihnen zu einem regelmäßigen … mehr
„Goldener Teller Wissenschaft 2018“ für Kompetenzzentrum Schulverpflegung an der Uni Vechta
Das Deutsche Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV) vergibt seinen Goldenen Teller Wissenschaft in diesem Jahr an das Kompetenzzentrum Schulverpflegung an der Universität Vechta. Mit dem Wissenschaftspreis des DNSV sollen in … mehr
Gesund-Werbung für Schulkakao unzulässig: Landliebe muss Elternbroschüre zurückziehen
foodwatch fordert Subventionsstopp für gezuckerte Schulmilchprodukte. Nach einer Abmahnung durch die Verbraucherorganisation foodwatch hat die Molkerei Landliebe unerlaubte Werbeaussagen zu gezuckerter Schulmilch zurückgezogen. Das zum Friesland-Campina-Konzern gehörende Unternehmen bewarb in … mehr
Studie zeigt, wie man Menschen den Verzehr von Insekten schmackhaft machen kann
Insekten gelten als Nahrungsmittel der Zukunft. Sie sind nicht nur nahrhaft, sondern produzieren auch deutlich weniger CO2 als Kühe oder Schweine. Doch bei vielen Menschen dominiert der Ekel davor, Mehlwürmer, … mehr
Nach Kritik: Nestlé, Unilever und Co. stoppen irreführende Industrie-Ampel
foodwatch fordert Einführung französischer Ampelkennzeichnung Nutri-Score. Fünf große Lebensmittelkonzerne, darunter Nestlé und Unilever, haben ihr Projekt für eine eigene Nährwert-Ampel gestoppt. foodwatch und weitere Verbraucherorganisationen hatten die „Industrie-Ampel“ zuvor als … mehr