Die 7. BfR-Stakeholderkonferenz diskutiert über Wissenschaft zwischen Fake und Fakten. Wissenschaft strebt nach Wahrheit. Doch wird ihr im Zeitalter von … mehr
Kommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Grüne Woche 2019: Regionale Geschmackserlebnisse
Die deutschen Bundesländer servieren mit viel Lokalkolorit heimische Genüsse von der Küste bis zu den Alpen. Badische Schäufele, hessische Ahle-Wurscht … mehr
Erste Vernetzungstagung der Ernährungsstrategie Baden-Württemberg
Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch MdL: „Ernährungsbildung ist eine wichtige Investition in die Zukunft und muss gemeinsam von vielen Partnern umgesetzt werden“. … mehr
Zukunft des Essens: Diese 5 Food Trends erwarten uns in zwanzig Jahren
Was wird im Jahr 2038 auf unseren Tellern liegen? Wie werden wir unsere Mahlzeiten zubereiten? QVC hat in seiner neuen … mehr
Fresenius-Intensivtagung gab Praxistipps zum Issue-Management für Lebensmittelhersteller
Nach der Krise ist vor der Krise. Kritische Themen frühzeitig erkennen – für Unternehmen der Lebensmittelindustrie ist ein gutes Issue … mehr
best4-Report: Was die Deutschen zu Marken-Fans macht
Das Markenbewusstsein wächst, während die Preisorientierung sinkt. Ein klarer Trend aus der Datenanalyse der b4p und b4t: Die Markenorientierung der … mehr
bofrost*Food-Atlas zeigt kulinarische Unterschiede auf
Blick in die Tiefkühltruhen der Deutschen. Heutzutage gehören Tiefkühlprodukte in unserem Speiseplan unbedingt dazu. Fast jeder Deutsche greift auf Gemüse, … mehr
HDE-Konsumbarometer November 2018: Verbraucherstimmung steigt leicht an
Die Verbraucherstimmung in Deutschland zieht leicht an – das zeigt das aktuelle HDE-Konsumbarometer. Demnach blicken die Verbraucher wie schon im … mehr
Für nur vier Cent mehr gibt es ein gesünderes Schulessen. Das sollten uns unsere Kinder wert sein.
Klöckner und Spahn werben anlässlich der Vorstellung der Studie zu Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung für flächendeckende DGE-Qualitätsstandards. Die … mehr
Neueröffnung des größten Schokoladenhauses der Welt am 10. und 11. November in Berlin
Purer Schokoladengenuss auf über 1.500 m2 und drei Etagen im Rausch Schokoladenhaus. Berliner Original feiert beste Schokolade seit 1918! Ihr … mehr