Das Deutsche Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV) vergibt seinen Goldenen Teller Wissenschaft in diesem Jahr an das Kompetenzzentrum Schulverpflegung an … mehr
Kommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Gesund-Werbung für Schulkakao unzulässig: Landliebe muss Elternbroschüre zurückziehen
foodwatch fordert Subventionsstopp für gezuckerte Schulmilchprodukte. Nach einer Abmahnung durch die Verbraucherorganisation foodwatch hat die Molkerei Landliebe unerlaubte Werbeaussagen zu … mehr
Studie zeigt, wie man Menschen den Verzehr von Insekten schmackhaft machen kann
Insekten gelten als Nahrungsmittel der Zukunft. Sie sind nicht nur nahrhaft, sondern produzieren auch deutlich weniger CO2 als Kühe oder … mehr
Nach Kritik: Nestlé, Unilever und Co. stoppen irreführende Industrie-Ampel
foodwatch fordert Einführung französischer Ampelkennzeichnung Nutri-Score. Fünf große Lebensmittelkonzerne, darunter Nestlé und Unilever, haben ihr Projekt für eine eigene Nährwert-Ampel … mehr
Testwatch – wir testen die Tester (www.testwatch.de)
Nicht nur die Stiftung Warentest und ÖKO-TEST lassen Produkte und Dienstleistungen vom Babybrei bis zur Sterbegeldversicherung untersuchen. In Deutschland gibt … mehr
Klöckners „Strategie“ für weniger Zucker, Fett und Salz in Lebensmitteln
foodwatch: eine Kapitulationserklärung vor den Interessen der Ernährungsindustrie. Bundesernährungsministerin Julia Klöckner hat ihre „Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette … mehr
Globaler Online-Einkauf von Lebensmitteln in den letzten zwei Jahren um 15% gestiegen
Das Vertrauen der globalen Verbraucher in Online-Shopping wächst. Videospiele, Eventtickets und Restaurantlieferungen in Deutschland mit stärkstem Wachstum im E-Commerce. 26 Prozent … mehr
Aus dem Rat für Nachhaltige Entwicklung: Rede und Anstöße zu Lebensstilfragen
Günther Bachmann: „Gesellschaftliche Herausforderungen für ein maßvolles Leben, Veranstaltungsreihe „Nachhaltig Gut Leben“ der Landesnachhaltigkeitsstrategie Baden-Württemberg, Stuttgart Datei herunterladen (83.28 KB) … mehr
Neu im Lebensmitteleinzelhandel: Kaufland mit WhatsApp-Newsletter
Kaufland nutzt beliebten Messenger-Dienst als weitere Informationsquelle zu aktuellen Aktionen und Rezepten. Als erster Lebensmitteleinzelhändler bietet Kaufland einen WhatsApp-Newsletter-Service an. … mehr
Stellungnahme der Wirtschaftlichen Vereinigung Zucker e.V. (WVZ) anlässlich der Ankündigung von iglo, Nutri-Score einzuführen
Statt mit Nutri-Score oder der Nährwertampel zu höchst zweifelhaften Bewertungen unserer Lebensmittel zu kommen, sollten wir uns endlich auf das … mehr