Der AOK-Bundesverband und die Deutsche Diabetes Gesellschaft verlangen von der Lebensmittelindustrie mehr gesellschaftliche Verantwortung. Vor der Sitzung des Begleitgremiums zur weiteren … mehr
Markt und Produkte
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu neuen Produkten und dem Food-Markt
10 Prozent weniger Zucker in Lidl-Joghurts und -Milchdrinks
Lidl reduziert knapp 520 Tonnen Zucker in über 100 Molkereiprodukten. Während sich die Lebensmittelwirtschaft vor Kurzem der Politik gegenüber verpflichtet … mehr
Lebensmittelrettung: Containern ist kein Verbrechen! Wir brauchen eine Gesetzesänderung!
Petitiion an die Bundesjustizministerin Katarina Barley und den Vorstandsvorsitzenden der Edeka AG Markus Mosa. Kann es strafbar sein, weggeworfene aber … mehr
Pro-Kopf-Verbrauch 2018: Kalorienreduzierte Erfrischungsgetränke im Trend
Erfrischungsgetränke profitieren in Deutschland vom außergewöhnlich heißen Sommer im Jahr 2018: Danach liegt der Pro-Kopf-Verbrauch von Erfrischungsgetränken für 2018 nach … mehr
Recyclingquote für PET-Getränkeflaschen weiterhin auf hohem Niveau
Mehr als 97 Prozent der PET-Einwegflaschen werden recycelt. Deutsches Kreislaufsystem übertrifft geplante EU-Quoten. Potenzial im Ausbau des Flasche-zu-Flasche-Recyclings. Das am 1. … mehr
Europäischer Süßwarenkorb: Preise in Deutschland am niedrigsten
Gerade hat die Internationale Süßwaren Messe (ISM) – die weltweit größte Messe für Süßwaren und Snacks – die jährlich in … mehr
Surprises in Store – FRUIT LOGISTICA Trend Report 2019
Wie die Verbrauchernachfrage nach frischem Obst und Gemüse die Zukunft des Lebensmitteleinzelhandels beeinflussen wird. Die FRUIT LOGISTICA, führende Fachmesse für … mehr
Zu gut für die Tonne!-Bundespreis 2019: Das sind die Nominierten
Innovationen gegen Lebensmittelverschwendung: Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) nominiert 18 Projekte aus ganz Deutschland für den Zu gut für … mehr
Die wichtigsten europäischen Märkte auf einen Blick: Das FRUIT LOGISTICA European Statistics Handbook 2019
Wenn es um Obst und Gemüse geht, zählt Europa nach wie vor zu den wichtigsten Märkten weltweit. Das dokumentiert das … mehr
BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie Januar 2019
Schwächelnder Absatz sorgt für leichten Umsatzrückgang. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im November 2018 einen Umsatz von 15,9 Milliarden Euro. … mehr