Lebensmittelhandel Deutschland: 47 Liter Wasser je umgesetzten Euro. Bisher kein Wasser-Siegel am Markt. Die Naturschutzorganisation WWF warnt anlässlich der am … mehr
Markt und Produkte
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu neuen Produkten und dem Food-Markt
ifo Geschäftsklimaindex im August 2017 sinkt geringfügig
Der ifo Geschäftsklimaindex sank im August geringfügig, von 116,0 auf 115,9 Punkte. Die Stimmung in der deutschen Wirtschaft ist aber … mehr
FoodNavigator Special Edition: Alternative Proteins
With so many ‚consumer types‘ – flexitarians, meat reducers, vegans, vegetarians and ethical meat lovers – we ask who is … mehr
Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission präsentiert sich neu im Internet
Schmidt: Transparenz und Information für Verbraucher. Die seit über 50 Jahren bestehende Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) wurde 2016 von Bundesernährungsminister Christian … mehr
Schweiz: Foodboxen für zwei Personen-Gerichte
Die Migros startet ab sofort für 12 Wochen ein Pilotprojekt. In sechs ausgewählten Migros-Filialen sind nun sogenannte Foodboxen erhältlich. Diese … mehr
Einzelhandel: Erfreuliche Entwicklung im ersten Halbjahr
Der Einzelhandelsumsatz stieg im ersten Halbjahr 2017 um nominal 3,3 Prozent (preisbereinigt + 2,1 Prozent). Die Nettoerlöse legten im Vergleich … mehr
ALDI Nord und ALDI SÜD als erste Discounter in Nachhaltigkeits-Netzwerk der Vereinten Nationen aufgenommen
Die Unternehmensgruppen ALDI Nord und ALDI SÜD sind als erste Discounter dem United Nations Global Compact (UNGC) beigetreten. Die weltweit größte … mehr
Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland wächst 2016 nur leicht
Verbraucher geben mehr Geld pro Einkauf aus. Umsatz des Lebensmitteleinzelhandels steigt leicht, Anzahl der Geschäfte geht weiter zurück. Ausgaben für Werbung … mehr
Eiweißdrink aus Süßlupinen: Herstellung ähnelt dem Bierbrauen
Wissenschaftler des Fraunhofer Instituts haben einen Proteindrink für Sportler auf der Basis von Süßlupinen entwickelt. Er hat einen säuerlich-erfrischenden Geschmack … mehr
Lebenshaltungskosten im Deutschland-Vergleich: So viel Gehalt benötigen Sie in einer anderen Stadt
Interaktiver Städtevergleich zeigt, wie viel Gehalt für denselben Lebensstandard in einer anderen Großstadt benötigt wird. Städteranking offenbart die teuersten und … mehr