Wie italienische Verbraucher den Zwischenhandel umgehen. „GAS“ ist die italienische Abkürzung für „Gruppi di Acquisto Solidale“ – Gruppe des solidarischen … mehr
Pressemeldungen
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Mediterrane Küche auch gut für Nierenkranke
Kaliumwerte regelmäßig kontrollieren lassen. Die mediterrane Küche ist gekennzeichnet durch wenig Fleisch und viel Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Fisch, Nüsse und … mehr
Trinkwasser aus der Flasche oder „Unbottled Water“ aus der Küchenarmatur?
Ungeschlagener Spitzenreiter auf der Liste der geeigneten Durstlöscher ist nach wie vor Wasser. Doch welches Trinkwasser ist besser – das … mehr
Weltweite A.T. Kearney Studie erwartet radikale Marktveränderung bis zum Jahr 2027
Die Kunden der Zukunft: wollen Personalisierung und Vertrauen. „Die Zeiten, in denen die Massenmärkte den Gesetzen von Wohlstand, Verführung durch … mehr
Internationaler Slow Food-Kongress bringt Food-Aktivisten aus der ganzen Welt nach China
Der 7. Internationale Slow Food-Kongress findet von 29. September – 1. Oktober im chinesischen Chengdu statt. Zu diesem Anlass werden … mehr
Pflanzenschutzmittelrückständen und Schwermetalle in Superfood?
Goji Beeren, Gerstengras, Chia-, Hanfsamen und viele andere sogenannte Superfoods nehmen immer mehr Platz in den Marktregalen ein. Sind diese, … mehr
Neue Kampagne für Schweizer Gemüse
Mit einer neuen Imagekampagne will der Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) Facts zur Regionalität, Saisonalität, Qualität und Nachhaltigkeit vermitteln. Es sei … mehr
Hormongift Bisphenol A in Lebensmittelkonserven nachgewiesen
Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) hat bei einer Untersuchung von Lebensmittelkonserven großer deutscher Handelsketten eine Belastung von … mehr
Umfrage zu Lebensmittelverschwendung: Nicht dem Verbraucher die Schuld zuweisen
WWF kritisiert Politik: Viele Ankündigungen, keine Taten. Der jüngeren Generation nicht „den Schwarzen Peter in die Schuhe schieben“. Laut einer … mehr
Vitamin D für ein gesundes Herz: Vielversprechende Ansätze
Die Entdeckung des Vitamin D liegt rund 100 Jahre zurück. Damals stellte man fest, dass die Knochenerkrankung Rachitis mit Vitamin … mehr