„Unser Bedarf an Palmöl darf nicht dazu führen, dass immer mehr kostbare Naturwaldflächen abgeholzt werden. Mein Ziel ist es, den … mehr
Pressemeldungen
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Beste-Reste-Box nutzen – mitnehmen statt wegwerfen
„Restlos genießen“ macht sich stark für eine neue Restaurantkultur. Ab sofort können Gastronomen die von der Initiative Zu gut für … mehr
Meilenstein im Ackerbau: Unkraut bekämpfen ohne Glyphosat
Ein Forschungsteam von Agronom/innen der Berner Fachhochschule hat den Nachweis erbracht: Mit Direktsaat sowie der richtigen Gründüngung lässt sich Unkraut … mehr
Studie ermittelt Zusammenhang zwischen Übergewicht und Krebs
Bei manchen Krebsarten trägt ein erhöhter Körperfettanteil zur Entstehung der Erkrankung bei. Das konnten Wissenschaftler der International Agency for Research … mehr
Qualitätssteigerung in der Ernährungsberatung
Bislang basiert die Ernährungsberatung vor allem auf dem direkten, auf Expertenwissen gestützten Austausch zwischen dem Kunden und dem Dienstleister. Durch … mehr
Ernährungsminister Schmidt täuscht Öffentlichkeit mit Falschaussage zur Zuckerabgabe
Erfahrungen aus anderen Ländern belegen Lenkungsfunktion einer Zuckerabgabe. WHO für Steuern, um Zuckerkonsum zu senken und Rezepturänderungen zu erreichen. Ernährungsbildung … mehr
Rekordhohe Weltgetreideernte erwartet
Der Internationale Getreiderat (IGC) rechnet 2016/17 mit der höchsten Weltgetreideernte aller Zeiten und hat in seiner jüngsten Ernteschätzung die Prognosen … mehr
Grillspaß bei hochsommerlichen Temperaturen: LAVES untersucht Grillfleisch – keine krankmachenden Keime
Der Sommer ist endlich zurück und es wird gegrillt. Das Angebot für ungewürztes, gewürztes und mariniertes Grillfleisch vom Filetspieß bis … mehr
Lebensmittelsicherheit: Europäisches Schnellwarnsystem effizienter als je zuvor
Das Europäische Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF) hat heute (Freitag), in seinem offiziellen Bericht Bilanz für 2015 gezogen. Am … mehr
Bundeslandwirtschaftsministerium stellt Erntebericht 2016 vor
Die deutsche Getreide- und Rapsernte fällt in diesem Jahr unterdurchschnittlich aus. Das zeigt die aktuelle Erntebilanz des Bundeslandwirtschaftsministeriums. Hinter den … mehr