Zur Spargelzeit hat auch der Kochschinken Hochsaison. Das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST wollte deshalb wissen, wie es um die Qualität von … mehr
Pressemeldungen
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Nölke weist auf Scheinzusammenhang hin / Milchsäurebakterien kein Indikator für hygienisch nicht einwandfreie Herstellung
GISSEL-Institut bestätigt Sachverhalt / Nölke-Wiener einwandfrei / NDR-Markt informiert Die Heinrich Nölke GmbH & Co. KG setzt auf verlässliche Verbraucher-Informationen … mehr
Keine Beanstandungen bei Spargel
Eine erfreuliche Nachricht für alle Spargelliebhaber: Spargel ist nicht nur gesund, sondern gehört auch zu den äußerst gering bis überhaupt … mehr
585 Joghurts und Desserts im DLG-Expertentest
Qualitätsprüfung des DLG-Testzentrums Lebensmittel – 21. und 22. April in Heilbronn Neben Käse sind es vor allem Joghurts und Desserts, … mehr
Verhältnis Bauchumfang zu Körpergrösse besser geeignet als Body-Mass-Index (BMI)?
Eine Messgrösse zur Beurteilung der Körperfülle soll das damit verbundene Risiko für Erkrankungen möglichst präzise wiedergeben. Dazu sei das Verhältnis … mehr
Olivenöle an der ZHAW in Wädenswil sensorisch bewertet
Auszeichnungen für „Extra Vergine“ Olivenöle im Rahmen des 9th International Olive Oil Award – Zurich 2010 Am 15. April 2010 … mehr
Gutachten bestätigt einwandfreie Rohschinken-Qualität bei Reinert
In der NDR-Sendung „Markt“ vom 12.04.2010 wurde im Rahmen eines Beitrags über vermeintlich geklebte Rohschinkenprodukte berichtet. Dabei wurden 13 Produktmuster … mehr
Wilhelmsthaler Mineralbrunnen: medizinischer Fremdgeschmack bzw. –geruch bei den Marken Caldener und Tofi
Information des Wilhelmsthaler Mineralbrunnens Aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes und in Abstimmung mit der zuständigen Lebensmittelüberwachung informiert der Wilhelmsthaler Mineralbrunnen … mehr
Hessen testet: alle untersuchten Schokoladenartikel qualitativ einwandfrei – Mängel bei Hühnereiern
Hessens Bürger können ihre Ostereier und Hasen aus Schokolade unbeschwert genießen. Das hat Verbraucherschutzstaatssekretär Mark Weinmeister am Mittwoch in Wiesbaden … mehr
AK Test (Österreich): Große Preisunterschiede bei lactose- und glutenfreien Lebensmitteln
Bis zu 20 Prozent der Erwachsenen leiden in Mitteleuropa an einer Lactose-Intoleranz. Die Preisunterschiede für lactose- und glutenfreie Lebensmittel sind … mehr