Bio-Äpfel unterscheiden sich in den Inhaltsstoffen nur unwesentlich von konventionell angebauten Äpfeln. „Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe weisen bei beiden … mehr
Wie unterscheiden sich Bio-Äpfel von konventionellen Äpfeln?
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Bio-Äpfel unterscheiden sich in den Inhaltsstoffen nur unwesentlich von konventionell angebauten Äpfeln. „Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe weisen bei beiden … mehr
Auf verpackten Lebensmitteln informieren Nährwerttabellen über die Zusammensetzung des Produktes. Gesetzlich vorgeschrieben sind dabei die sogenannten „Big Seven“. Darunter versteht … mehr
Die Erntezeit für Walnüsse ist in vollem Gange. Reife Walnüsse erkennt man an ihrer aufgeplatzten, grünen äußeren Schale. Wer die … mehr
Schokolade ist die Lieblingssüßigkeit der Deutschen. Im Jahr 2018 betrug der Pro- Kopf-Verbrauch von Schokoladewaren in Deutschland 9,08 kg und … mehr
Alkoholische Getränke können Braten, Saucen und Suppen ein besonderes Aroma verleihen. „Häufig denken Verbraucher, dass der Alkohol beim Kochen vollständig … mehr
Ein kurzes Summen genügt, schon stehen alle stramm: Zur Zeit fliegen wieder viele Wespen und die meisten Mitmenschen fühlen sich … mehr
Corona drückt die Preise – Jäger vor Ort ansprechen. Beste Qualität, direkt aus der Region, natürlich, ökologisch – das erhält … mehr
Schön, köstlich und robust, besser geht es kaum. Sanddorn, Ebereschen, Aronia & Co. versprechen eine reiche Ernte. Die Scheinquitte ist … mehr
Gesunde Ernährung zur Erkältungszeit – da dürfen Obst und Gemüse nicht fehlen. Aber aufgepasst. Denn durch zu lange oder falsche … mehr
Wer sich im Winter mit vitaminreichem Gemüse aus dem eigenen Garten versorgen möchte, muss bereits im Sommer tätig werden. Auch … mehr