Alkoholische Getränke können Braten, Saucen und Suppen ein besonderes Aroma verleihen. „Häufig denken Verbraucher, dass der Alkohol beim Kochen vollständig … mehr
Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf
Wild, wild wasp: Keine Angst vor Wespen
Ein kurzes Summen genügt, schon stehen alle stramm: Zur Zeit fliegen wieder viele Wespen und die meisten Mitmenschen fühlen sich … mehr
Wildfleisch ist die regionale und gesunde Alternative
Corona drückt die Preise – Jäger vor Ort ansprechen. Beste Qualität, direkt aus der Region, natürlich, ökologisch – das erhält … mehr
Wildobst – Superfood für den heimischen Garten
Schön, köstlich und robust, besser geht es kaum. Sanddorn, Ebereschen, Aronia & Co. versprechen eine reiche Ernte. Die Scheinquitte ist … mehr
Winter-Vitaminbomben restlos genießen
Gesunde Ernährung zur Erkältungszeit – da dürfen Obst und Gemüse nicht fehlen. Aber aufgepasst. Denn durch zu lange oder falsche … mehr
Wintergemüse im eigenen Garten selbst anbauen
Wer sich im Winter mit vitaminreichem Gemüse aus dem eigenen Garten versorgen möchte, muss bereits im Sommer tätig werden. Auch … mehr
Wissenschaft trifft Ketchup: Wie kommt die Soße galant aus der Flasche?
Wie kommt – ohne zu kleckern – die richtige Menge Ketchup aus der Glasflasche? Mit dieser Frage haben sich Wissenschaftler … mehr
Wo die gelben Bänder wehen … darf man an fremden Bäumen ernten gehen
Obstbäume voller Früchte, Sträucher voller Beeren – jeder Garten- und Streuobstwiesenbesitzer freut sich über eine reichliche Ernte. Doch oft ist … mehr
Wo Lebensmittel am besten gelagert werden und wie weniger im Müll landet
Verbraucherzentrale Hessen klärt auf. Zu viel gekauft, im Vorratsschrank übersehen, nicht gekühlt oder eine Idee fehlt, was aus dem kleinen … mehr
Womit dürfen Kartoffeln nach der Ernte behandelt werden?
Um die Haltbarkeit zu verlängern, dürfen Kartoffeln nach der Ernte mit Mitteln behandelt werden, die das Keimen unterdrücken. Dafür zugelassen … mehr