Schwarzwurzel trifft wärmendes Möhren-Curry mit Hirse! Richtig in Szene gesetzt, ist auch der „Spargel des kleinen Mannes“ ein großer Genuss … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Was tun gegen Lebensmittelverschwendung?
10 Tipps zum Vermeiden von Lebensmittelabfällen im Haushalt. In deutschen Haushalten landen jährlich rund 82 Kilogramm Lebensmittel pro Kopf im … mehr
Allergien: wenn das Immunsystem überempfindlich reagiert
Neigt sich der Winter dem Ende zu, beginnt der Pollenflug. Vor allem die beiden Frühblüher Erle und Hasel sind bereits … mehr
Avocado für Gesundheit und Schönheit
Ihren Ursprung hat die Avocado in Zentralamerika und hierzulande gilt sie bereits als Superfood. Denn die birnenförmige Frucht soll nicht … mehr
Detox: modernes Fasten mit Erfolg?
Am Aschermittwoch ist alles vorbei – nicht nur das närrische Treiben, sondern auch der uneingeschränkte Konsum. So will es der … mehr
Die besten Tees für die Frühjahrskur
Der Frühling ist die Zeit der ersten warmen Sonnenstrahlen, des Flirtens und der guten Laune. Damit wir frisch in den … mehr
Kinder früh ans Wassertrinken gewöhnen und späteren Gewichtsproblemen vorbeugen
Früh übt sich – das gilt auch in der Ernährungserziehung. Wer das Durststillen mit Wasser zeitig lernt, hat viele Vorteile. … mehr
Die Berlinale im Kuhstall
Es geht um ganz Alltägliches, zumindest für Landwirte, für Verbraucher dagegen sind die Themen spannend und unbekannt. Von Kuhkomfort ist … mehr
Wie viel Getreide benötigt man für ein Brot?
Für ein 1000 g-Weizenbrot muss ein Landwirt etwa 550 g Weizenkörner vom Acker ernten. Dies entspricht einer Zahl von etwa … mehr
Käseherstellung: Worum handelt es sich bei Lab?
Viele wissen, dass Lab wichtig ist für die Käseherstellung. Es wird benötigt, um die Milch zum Gerinnen zu bringen. Doch … mehr