In Mitteleuropa sind die Vertreter der Gattung Melde heute vor allem als Unkraut und zähe Bewohner von Schuttplätzen und Baustellen … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Jetzt ist Kirschenzeit
In der vergangenen Woche hat die Ernte der ersten Frühsorten begonnen und noch bis weit in den Juli hinein werden … mehr
Frischer Spaß im Glas: Green Smoothies sind der perfekte Snack
Obst ist die liebste Zwischenmahlzeit der Deutschen. Bei knapp 40 Prozent aller Bundesbürger rangieren Apfel, Birne & Co. auf Platz … mehr
Wertvolle Vitalstoffe für die Gesundheit
Der Körper benötigt eine Vielzahl an Vitalstoffen, um dauerhaft gesund und fit zu bleiben. Während die Aufklärung in Sachen Vitamine … mehr
Endlich wieder deutsche Freilandmöhren verfügbar
Nachdem Ende Mai die Ernte der Bundmöhren im Südwesten Deutschlands eingesetzt hat, werden nun auch erste deutsche Möhren frisch aus … mehr
Sommerzeit – Grillzeit: Der Grill-Knigge für saftige Steaks
Für alle, die Spezialitäten vom Grill lieben, gibt es hier Tipps für die richtigen Umgangsformen rund um Fleisch. Denn – … mehr
Am Johannitag endet die Saison für Spargel und Rhabarber
Nur noch bis zum 24. Juni, dem so genannten „Spargelsilvester“ werden Spargel und Rhabarber geerntet. Wer also noch nicht genug … mehr
Hülsenfrüchte im Sommer: Feine Erbsen – mit oder ohne Hülse
Die Erbse kann in der Küche vielseitig kombiniert werden. Sie schmeckt nicht nur in deftigen Eintöpfen und Suppen, sondern auch … mehr
Rotklee: Von der Wiese in den Salat
Rotklee, gemeinhin auch Wiesenklee genannt, kennt jedes Kind. Die krautige, 20 bis 40 Zentimeter hohe Pflanze mit ihren in Dreiergruppen … mehr
Kräuter im Garten mögen Mensch und Biene
Frische Kräuter vom Balkon oder aus dem Garten erfreuen Nase und Gaumen. Wenn sie blühen, locken sie Bienen und andere … mehr