[…] Sein mild-süßliches bis nussiges Aroma erinnert an eine Mischung aus Rucola und Grünkohl. Noch bis in die 1950er Jahre galt […]
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Was ist der Unterschied zwischen Pizza und Pinsa?
![Pizza](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/pizza-1239077_1280-300x240.jpg)
[…] vielfältig belegt werden kann, etwa mit Tomaten und anderem Gemüse, Rucola, Käse, Schinken oder Salami. Im Gegensatz zur Pizza wird […]
Wiesenlabkraut für Pesto, Soßen und süße Desserts
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/20130819Galium_mollugo1-300x240.jpg)
[…] Wiesenlabkrauts haben einen milden Geschmack, der an eine Mischung aus Rucola und Kopfsalat erinnert. Sie sind eine beliebte Basis für […]
Rote Bete: Gemüse der Jahre 2023 und 2024
![csm_Rote_Bete_BLE_980x430_rdax_720x316_80_57c839c4e3.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/csm_Rote_Bete_BLE_980x430_rdax_720x316_80_57c839c4e3-300x240.jpg)
[…] köstliche Vorspeise ist hauchdünn gehobelte Rote Bete als Carpaccio mit Rucola, Ziegenkäse und Walnüssen. Im Salat passt sie sehr gut […]
Perfekt Picknicken mit knackigem Obst und Gemüse aus heimischem Anbau
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/BVEO_Wraps-aus-Crêpes-mit-Gemüsesticks-und-Kräutercreme_cBVEO.png)
[…] Freiluft-Schlemmen mit etlichen leichten Snacks wie erfrischenden Gurken-Sandwiches, belegten Baguettes mit Rucola, Truthahn, alternativ gekochtem Schinken und Pesto oder Tramezzini mit Frischkäse […]
So macht Resteverwertung Spaß: Leckeres aus gekochten Eiern
![Ostereier](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Ostereier-Fotolia-61746302-©-drubig-photo-Lizenznehmer-food-monitor-300x240.jpg)
[…] Einlage für cremige Suppen und schmecken in einer Tarte mit Rucola, Ziegenfrischkäse und Kirschtomaten. Auch im Salat sind gekochte Eier […]
Festliche Vorspeisen für Weihnachten:Mit winterlichen Zutaten und Gewürzen
![Weihnachten](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/christmas-2994875_1280-300x240.jpg)
[…] das weihnachtliche Menü. Da trifft fein gehobelte Rote Bete auf Rucola und Ziegenkäse und wird mit einem Walnussöl-Dressing angerichtet. Dazu […]
Genießen erlaubt: Blattsalate im Sommer
![Salate und Kräuter](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Salate-Fotolia-110520891-©-pixelunikat-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] Sommer auf den Markt. Wieder an Beliebtheit gewonnen hat der Rucolasalat. Aufgrund der darin enthaltenen Senföle zeichnet er sich durch […]
Lebensmittellagerung im Haushalt: Tabellen für Lagerdauer und Lagerbedingungen
[…] des Kühlschrankes besonders wohl – eine Alternative, die Plastikverpackungen einspart. Rucola hält sich mit dieser Methode etwa zwei Tage. Rohe […]
Foodtrend Brinner: Frühstück zum Abendessen
![Frühstück](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/bread-2178874_1280-300x240.jpg)
[…] und ein Ei darüber schlagen. Im Ofen backen und mit Rucola belegen. Es gibt auch fruchtige Varianten mit Haferflocken, frischen […]