[…] das Karotinoidprofil variierte mit der Sorte. Neben Alpha- und Beta- Carotin waren Xanthophylle wie Zeaxanthin und Lutein nachweisbar. Die Kürbisschale […]
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Wie das geht?
Ananas – Ghanas „ausgezeichnete Frucht“
[…] Mineralstoffen Eisen und Mangan enthält sie Vitamin C und Beta- Carotin. Des Weiteren enthält sie das eiweißspaltende und damit verdauungsfördernde […]
Essen und Trinken für das Immunsystem
[…] Insbesondere eine Kombination der Vitamine A (und sein Provitamin Beta- Carotin), E, D und C ist sinnvoll und notwendig, um […]
Möhren und Karotten: die cleveren Rüben
[…] Generationen hält, zumindest etwas dran. Denn Möhren stecken voller Beta- Carotin. Dieser Vitalstoff verleiht ihnen zum einen ihre orange Farbe […]
Die Möhre – eine treulose Tomate!
[…] Fett beigefügt wird, denn dies erhöht die Aufnahmefähigkeit von Beta- Carotin. Auf der Seite meine-Möhren.de finden Sie neben leckeren Rezepten […]
Hausapotheke – einfach selbst gemacht: Honig
[…] enthält Honig Eisen, Chrom, B-Vitamine, Vitamin C, Vitamin K und Carotin, zudem noch Säuren, Enzyme und andere wichtige Stoffe. Die […]
Heidelbeere oder Blaubeere: Säuerlich und fruchtig-frisch
[…] gesund. Sie enthalten viele Gerbstoffe, Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen, Carotin, Vitamin C und E. Eine Portion von 250 g […]
Rucola: Die würzige Rauke hat Saison
[…] wertvollen gesundheitsfördernden Senfölen, die auch für den würzigen Geschmack sorgen. Carotin, Vitamin C, Folsäure, Eisen, Kalzium und Kalium sind ebenfalls […]
Die Steckrübe: Fein und würzig
[…] B1, B2 und C sowie ätherische Öle sind enthalten. Beta- Carotin sorgt für die gelbliche Farbe. Wegen ihres hohen Wassergehalts […]
Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen: Sommerfrüchte für Süßes und Pikantes
[…] Marillen genannt. Sie sind flaumig-weich und enthalten besonders viel Beta- Carotin, die Vorstufe von Vitamin A. Dieses Vitamin ist wichtig […]