Aktualisierte Mitteilung Nr. 033/2016 des BfR vom 10. November 2016. Landwirtschaftliche Erzeugnisse werden häufig nicht roh verzehrt, sondern vorher verarbeitet. … mehr
137 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Health-Claims-Verordnung"
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Wie das geht?
EFSA’s Advisory Forum supports Europe’s Research Agenda
Europe’s national food authorities have called for continuous R&I investment in generating the scientific knowledge needed for risk assessment. This … mehr
Afrikanische Schweinepest: Fragen und Antworten zur ASP
Aktualisierte FAQ des BfR vom 14. September 2018. In Europa häufen sich derzeit die Erkrankungen von Wildschweinen an der Afrikanischen … mehr
Das EU-Projekt OLEUM: Sicherstellung von Qualität und Echtheit bei Olivenölen
Im Rahmen des OLEUM-Projekts werden über vier Jahre hinweg neue Analyseverfahren zum Nachweis von Betrug in Verbindung mit Olivenöl entwickelt … mehr
Sulfite: Sicherheitsbedenken für Konsumenten größerer Mengen, Daten fehlen jedoch nach wie vor
Die ernährungsbedingte Aufnahme von Sulfiten könnte für Konsumenten größerer Mengen von Lebensmitteln, die diese Zusatzstoffe enthalten, ein Sicherheitsrisiko darstellen. Zu diesem Schluss … mehr
Neue Empfehlungen der EU zur Bewertung von gemessenen MOAH-Gehalten in Säuglingsmilchnahrung
Die Europäische Kommission hat gemeinsam mit den zuständigen Behörden der Mitgliedsstaaten jüngst erstmals Empfehlungen zur Bewertung von gemessenen Spuren unerwünschter … mehr
Expositionsmodelle und bessere Datenerhebung für mehr Verbrauchersicherheit bei Chemikalien
REACH-Kongress 2016: BfR sieht Bedarf für Verbesserungen des Verbraucherschutzes unter REACH. Vom 5. bis 6. Oktober fand am Bundesinstitut für … mehr
Antibiotikaresistenzen: Wie hoch ist das Gesundheitsrisiko?
Viele Verbraucherinnen und Verbraucher sorgen sich um Antibiotikaresistenzen in Zusammenhang mit Lebensmitteln. Gleichzeitig fühlt sich nur etwa jeder Dritte gut … mehr
Neutrale Bewertung sorgt für Sicherheit bei Lebensmitteln
Auf die Bedeutung von Zertifizierungen für die Sicherheit von Lebensmitteln weist TÜV SÜD anlässlich des World Accreditation Day am 9. … mehr
Lebensmittelfarbstoffe: Titandioxid markiert Meilenstein der Neubewertung
Die EFSA hat ihre Neubewertung aller Lebensmittelfarbstoffe, die vor 2009 zur Verwendung in der Europäischen Union zugelassen wurden, abgeschlossen. In … mehr