[…] das abgebildete Gemüse nur in kleinen Mengen enthalten. Vor allem Kräuter– oder Gewürzcreme, zum Beispiel mit Bärlauch, Meerrettich oder Senf, […]
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Vanillepasten – Viel Zucker mit einem Hauch von Vanille?
[…] allseits geschätzte Gewürz Vanille häufig zum Einsatz. © WKF Wirtschaftsvereinigung Kräuter– und Früchtetee e.V. Ob in duftenden Weihnachtsplätzchen (z. B. […]
Länger leben durch Rezepte aus der Mittelmeerküche: Traum oder Realität?
[…] Milchprodukte, bevorzugt Oliven- oder Rapsöl, statt viel Salz Gewürze und Kräuter. „Die mediterrane Küche trägt die wichtigsten Bausteine einer herzgesunden […]
Das Regionalfenster ist weiter auf Wachstumskurs
[…] Verbraucher*innen, sich für heimische Bio-Lebensmittel zu entscheiden.“ Am Beispiel der Kräuter zeigt sich dieses Wachstumspotenzial bereits: Der Bio-Anteil der mit […]
Knorr will die Auswirkungen von Lebensmitteln auf das Klima verringern
[…] dazu, bis 2026 weltweit 80 % der wichtigsten Zutaten (Gemüse, Kräuter, Gewürze, Getreide) nach den Prinzipien regenerativer Landwirtschaft anzubauen – […]
DLG-Experten-Test Spirituosen: Ergebnisse 2015
[…] u.a. Wodka, Rum, Korn, Whisky/Whiskey, Weinbrände, Tresterbrände, Obstbrände, Obstgeiste, (Früchte-, Kräuter-, Gewürz-) Liköre. Neben international und national vertriebenen Spirituosen wurden […]
Stellungnahme zu Berichten und Kampagne von Foodwatch über Einflussnahme des Lebensmittelverbands auf den Nutri-Score
[…] berücksichtigen, Vollkornprodukte differenziert zu betrachten, energiefreie Getränke wie etwa ungesüßte Kräuter– und Früchtetees mit Wasser gleichzustellen, und ungesättigte Fettsäuren zu […]
DGE veröffentlicht Trinktipps in Leichter Sprache
[…] nötig sein. Ideale Durstlöscher und Flüssigkeitslieferanten sind Wasser und ungezuckerte Kräuter– und Früchtetees. Saftschorlen mit drei Teilen Wasser und einem […]
Keine Beanstandungen bei Pyrrolizidin- und Tropanalkaloiden in Kräutertees
Foto: WKF Wirtschaftsvereinigung Kräuter– und Früchtetee e.V. Kürzlich sind im Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) M-V in Rostock 12 […]
Belastung mit Pflanzenschutzmittelrückständen nimmt weiter ab
[…] zu den negativen Spitzenreitern. Hier reihten sich 2015 auch frische Kräuter (6,0 % Überschreitungen), Auberginen (3,4 %) und Paprika (3,0 %) […]