[…] Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, Linsen oder Erb-sen, aber auch Mehl aus Leinsamen und isoliertes Proteinpulver aus Kürbiskernen oder Reis verwendet. „Low […]
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Wie das geht?
Die besten Öle für Körper, Geist und Gaumen
[…] lebenswichtigen Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren. Der W-Omega 3-6-9 Power Mix, das Leinsamen-, Walnuss- und Schwarzkümmelöl peppen nicht nur Speisen, sondern auch […]
Bananenbrot: Resteverwertung vom feinsten
[…] hinzufügen. Geeignet sind zum Beispiel ganze und gehackte Nüsse, Kokosflocken, Leinsamen, verschiedene Trockenfrüchte wie Aprikosen und Cranberrys, aber auch frische […]
TÜV SÜD informiert: Vegane Weihnachtsbackwaren
[…] tierische Fette: Butter-Ersatz, Margarine Ei-Schnee/ Baiser-Masse: Eischnee-Ersatz aus Hülsenfrüchten ( Leinsamen, Kichererbsen) Honig: Sirupe aus Agaven, Löwenzahn, Zuckerrüben; Dicksäfte aus […]
Genderfood – ist das wirklich notwendig?
[…] für „Sie“ enthält wegen des erhöhten Eisenbedarfs der Frauen mehr Leinsamen. Genderfood könnte nach Slowfood und Superfood ein neuer Trend […]
Wenn der kleine Hunger kommt: kalorienarme Snacks für zwischendurch
[…] Es gibt viele verschiedene Varianten – etwa mit Datteln, Honig, Leinsamen, Haferflocken, Pistazienkernen und Cranberries. Alle Zutaten werden im Mixer […]
Smoothie Bowl: Der fruchtige Start in den Tag
[…] zum Beispiel Beerenfrüchte, Walnüsse, Mandeln, Kokosraspeln, getrocknete Cranberries, gepuffter Amaranth, Leinsamen und Kokosflocken in Frage. Wer es noch süßer mag, […]
Leinöl – das heimische Superfood
Budwig-Creme: Enthaltene Fettsäuren senken Cholesterinwerte. Bewegung und Ernährung – das sind die Schwerpunkte bei der noch bis Ende April stattfindenden … mehr
BLOGPOST: Herausforderungen bei Food-PR
[…] Telefon. Das Start-Up aus Neu-Isenburg stellt Pizzaböden aus Chia- und Leinsamen her. „Als Food-Start-up besteht immer Erklärungsbedarf, da es keine […]
Geheimnis der Sojabohne: Mainzer Forscher untersuchen Ölkörperchen in Sojabohnen
[…] Sojabohnen, sie lassen sich auf die Oleosome anderer Ölsaaten (Haselnüsse, Leinsamen, …) erweitern.. Neue Ansätze, z.B. für die geriatrische Ernährung […]