[…] Sie vertrauen den Angaben auf Lebensmitteln eher, wenn sie den Nährstoff kennen, auf den sich die Angaben beziehen, z. B. […]
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Wie das geht?
Neuer Referenzwert für die Vitamin-B12-Zufuhr
[…] pro Tag. Bekannt ist Vitamin B12 vor allem als kritischer Nährstoff für Veganer. In ausreichenden Mengen kommt es nur in […]
Vegane Ernährung kann Stoffwechsel verbessern, Diabetes aber nicht heilen
[…] einer rein pflanzlichen Ernährung ist eine ausreichende Versorgung mit einigen Nährstoffen nicht oder nur schwer möglich. Der kritischste Nährstoff ist […]
Nährstoffversorgung? Teller statt Tablette!
[…] Internationalen Grünen Woch e in Berlin. Unter dem Motto „ Nährstoffversorgung? Teller statt Tablette!“ macht das BfR das Thema Nährstoffe […]
Täglich Jod für Schwangere und Stillende
[…] muss die (werdende) Mutter gleich zwei Menschen mit dem lebensnotwendigen Nährstoff Jod versorgen – sich selbst und ihr Kind. Damit […]
Patienten mit Mangelernährung haben ein höheres Risiko zu sterben
[…] Geriatrie eigentlich nicht, da jeder Patient andere Grunderkrankungen und andere Nährstoffdefizite mitbringt, die immer berücksichtigt werden müssen. Wenn die Diagnose […]
PepsiCo dehnt Test der Ampelkennzeichnung auf seine Getränke und Lebensmittel in Europa aus
[…] stellen, die ihnen dabei helfen, fundierte Entscheidungen auf Basis des Nährstoff– und Gesamtenergiegehalts von Lebensmitteln und Getränken zu treffen. Silviu […]
Eine Zuckerreduktion allein macht niemanden schlanker
[…] diese zu bekämpfen. „Dabei hilft es aber nicht, einen einzelnen Nährstoff zum Sündenbock zu machen. Das macht niemanden schlanker. Denn […]
FAQs zu veganer Ernährung: Woher bekommen Veganer Protein und Vitamin B12?
[…] einer rein pflanzlichen Ernährung ist eine ausreichende Versorgung mit einigen Nährstoffen nicht oder nur schwer möglich. Um Menschen, die sich […]