[…] hat aber keine wissenschaftliche Grundlage. Untersuchungen zeigen, dass sich der Nährstoffgehalt von Obst und Gemüse in den vergangenen 50 Jahren […]
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Cornflakes – Getreideprodukt oder Süßigkeit?
[…] Gehalt höher, handelt es sich um sparsam zu verzehrende Süßigkeiten. Nährstoffgehalt Die aus Mais hergestellten Cornflakes sind glutenfrei und somit […]
Ernährungsirrtümer aufgedeckt: Pilze und Spinat sollte man nicht aufwärmen
[…] Wie viel hängt von der Sorte, der Jahreszeit und dem Nährstoffgehalt des Bodens ab. Nitrat an sich ist zwar gesundheitlich […]
Frischer Spaß im Glas: Green Smoothies sind der perfekte Snack
[…] Smoothies so frisch wie möglich verzehren, da der Vitamin- und Nährstoffgehalt dann am höchsten ist. Im Kühlschrank bleiben die Getränke […]
Was ist das Besondere an Parboiled-Reis?
[…] die Zubereitung sicher gelingt und die Garzeit kurz ist. „Der Nährstoffgehalt liegt bei diesem Reis deutlich höher als bei herkömmlichem […]
Braune oder weiße Champignons – wodurch unterscheiden sie sich?
[…] Jahrhunderts ist die weiße Sorte auf dem Markt. In ihrem Nährstoffgehalt unterscheiden sie sich kaum. Beide Pilzarten sind ausgesprochen kalorienarm […]
Tipps zum Einkauf aufbereiteter Obst- und Gemüsesnacks
[…] wirklich so viel mehr Zeit kostet. Denn in Sachen Frische, Nährstoffgehalt und Hygiene ist diese Zubereitungsform allen Convenience-Produkten fast immer […]
Romanesco, der grüne Blumenkohl: Delikat und dekorativ
[…] Hüllblättern zu erkennen. Er sollte möglichst rasch verarbeitet werden, da Nährstoffgehalt und Geschmack abnehmen. Im Gemüsefach des Kühlschranks hält er […]
Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr – Referenzwerte für wen?
[…] auch gegeben werden. Zusätzlich zu den absoluten Werten kann der Nährstoffgehalt in Prozent der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen ausgedrückt werden […]
Tomaten – leckere Vielfalt an Formen, Farben und Größen
[…] voll ausgereift schmecken Tomaten am besten und haben den höchsten Nährstoffgehalt. Hauptsaison bei uns ist im Juli und August. Gute […]