[…] als Süßungsmittel auf der Zutatenliste erscheinen. Doch auch Stärke aus Weizen oder Reis gehören zu den Kohlenhydraten. Sie sind zunächst […]
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Lebensmittel mit Proteinzusatz: Überflüssig oder notwendig?
[…] schweren jungen Erwachsenen. Ein Zusatz von Molkenproteinen, Soja-, Erbsen- oder Weizen-Eiweiß, wie in proteinangereicherten Produkten zu finden, ist da nicht […]
Nie wieder Pizza? So gelingt die Ernährung ohne Gluten
[…] sie sich künftig ernähren können. Auf der schwarzen Liste stehen: Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Grünkern und einige andere Getreidesorten, noch dazu […]
Glutenfreie Produkte für Gesunde unnötig
[…] müssen lebenslang glutenfrei essen, d. h. auf heimische Getreidesorten wie Weizen, Gerste oder Roggen und daraus hergestellte Produkte verzichten“, erklärt […]
Das Geschäft mit Allergien und Unverträglichkeiten – Pollen, Laktose, Gluten
[…] vertragen also keine Milchprodukte. Oder sie reagieren auf Gluten, müssen Weizen, Roggen, Dinkel und andere Getreideprodukte meiden. Die Lebensmittelhersteller sind […]
Viel essen – und schlank werden
[…] sich damit vegetarische Burger bereiten. Ebenfalls gut sind Vollkorn-Flocken aus Weizen, Roggen, Dinkel und Grünkern. Wasser zum Essen macht schneller […]
Von Suppen bis Risotto: Graupen erleben ein Comeback
[…] Sie werden in der Regel aus Gerste, manchmal auch aus Weizen hergestellt. Dafür werden die Gerstenkörner in speziellen Mühlen zunächst […]
Vegetarisch und vegan grillen
[…] auch so zubereitet. Sie bestehen häufig aus Pflanzenproteinen wie Soja, Weizen, Erbsen oder Pilzen. Daneben sorgen Sojaschnetzel, Milch- und Eiprotein, […]
Mehl ohne Getreide: Zahlreiche gesunde und schmackhafte Alternativen im Handel
[…] Nüssen eine abwechslungsreiche, schmackhafte sowie gesunde und ausgewogene Ergänzung zu Weizen, Roggen und Co. dar. Die bekanntesten Hülsenfrüchte aus denen […]
Allergien gegen Lebensmittel: Aufklärung kann lebenswichtig sein
[…] und bestimmte Obst-, Gemüse- oder Getreidesorten wie Kiwi, Soja oder Weizen. Doch auch der Verzehr von Kuhmilch, Hühnereiern oder anderen […]