[…] nachhaltige Lebensweise, habe immer meine eigene Trinkflasche dabei, ernähre mich vegan und habe vor kurzem Unverpackt-Läden für mich entdeckt, von […]
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Wie das geht?
rheingold Studie: Zukunftstrend vegane und vegetarische Ernährung
[…] Wochen eine Ernährungs-Studie durch. Ziel war es, die aktuellen Trends veganer und vegetarischer Ernährung insbesondere mit dem Fokus auf kulinarische […]
Akzeptanz und Käuferverhalten bei Fleischersatzprodukten
[…] für Fleisch und Fleischerzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuchs schreiben sie „ vegan“ oder „vegetarisch“, wie etwa „vegetarische Frikadelle“. Dabei wird gemäß […]
Sind gesunde Lebensmittel automatisch auch nachhaltig?
[…] haben wir erforscht, ob die Art der Mahlzeit, z. B. vegan oder nicht, diesen vermuteten Zusammenhang beeinflusst“, erklärt Gudrun Sproesser, […]
Lebensmittel: Wissen, was drin steckt
[…] entwickelt. Von Allergenen und Zusatzstoffen bis hin zu Angaben wie vegan oder vegetarisch – gesetzliche Anforderungen wie die Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) […]
Ernährungskompetenz von Anfang an: Infos, Tipps und Tools für Eltern, Ernährungsberater, Erzieher und Lehrer
[…] es mit dem Stillen nicht klappt? Darf ich mein Kind vegan ernähren? Antworten auf solche und weitere wichtige Fragen sowie […]
Gütesiegel und Produktversprechen – was Verbraucher tatsächlich wichtig finden
[…] Body Lotion eine hohe Wichtigkeit aufweist. Auch die Auslobung „ vegan“ gibt es bei Pflegeprodukten. Entgegen des Lebensmitteltrends lässt sich […]
Rewe-Prospekt zum Schulstart: 32 von 34 für Kinder beworbene Lebensmitteln sind unausgewogen
[…] Nein (Kategorie-bedingt) Fritt Kirsch 1 – Süßwaren Nein (Kategorie-bedingt) Fritt Vegan Erdbeer Himbeer 1 – Süßwaren Nein (Kategorie-bedingt) Ferdi Fuchs Geflügel Mini Würstchen 14 – Verarbeitetes Fleisch Nein (>1,7% Salz) Ferdi Fuchs Mini Würstchen 14 – Verarbeitetes Fleisch Nein (>20% Fett) Durstlöscher Eistee Pfirsich 4d – sonstige Getränke Nein […]
Deutschland, wie es isst – Ernährungsreport 2019 des BMEL
[…] Tag auf den Tisch, 6 Prozent der Befragten ernähren sich vegan oder vegetarisch. Wir essen und kaufen immer bewusster. Mehr […]
Inflation verändert die Ernährung
[…] Haltung beim Lebensmitteleinkauf. Die neuen Trends wie „Veggie“ und „ Vegan“ blieben stabil und können sich offensichtlich auf treue Fans […]