Datteln. Jeder kennt sie. Doch nicht jeder weiß, dass Dattel nicht gleich Dattel ist. Die Frucht ist seit tausenden Jahren … mehr
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Wie das geht?
Verschiedene Darreichungsformen
Tees sind lose als Blatt-Tee (Grobschnitt; ursprüngliche Form), in Filterbeuteln (Feinschnitt; sichere Dosierung insbesondere bei Arzneitees, einfache Zubereitung) oder als … mehr
Jackfrucht: Exotische Riesenfrucht mit Bananenaroma
Die Jackfrucht zählt in vielen Ländern Asiens zu den Grundnahrungsmitteln. Das „Brot des kleinen Mannes“ erinnert geschmacklich leicht an Bananen … mehr
Vitaminbombe Apfel
Er wächst beinahe in jedem Garten, auf vielen Feldern und Straßenrändern finden wir ihn. Er ist praktisch und unproblematisch, schmeckt … mehr
Erdbeeren – purer Genuss von heimischen Früchten
Jetzt haben heimische Erdbeeren Saison. Von Mai bis Juli locken die Früchte, die in der Hauptsaison auch mit Aroma und … mehr
Die scharf-würzige Kapuzinerkresse: Arzneipflanze des Jahres 2013
Die Große Kapuzinerkresse ist die Arzneipflanze des Jahres 2013. Bereits die Inkas nutzten die Pflanze als Schmerz- und Wundheilmittel, informiert … mehr
Die drei Kartoffeltypen: vorwiegend fest kochend für alle Fälle
Wer eine vielseitige Kartoffel für alle Fälle sucht, liegt mit vorwiegend fest kochenden Sorten richtig. Die Knollen sind mäßig feucht, … mehr
Erntezeit: Jetzt kommen Erdbeeren auf den Tisch
Ob pur, auf dem Kuchen, als Eis oder im Salat – Erdbeeren machen immer eine gute Figur. Die frischen Früchtchen … mehr