[…] Getreide für die Futterverwendung fielen rund 7,5 Millionen Tonnen auf Weizen, 6,7 Millionen Tonnen auf Gerste und 5,6 Millionen Tonnen […]
Getreidebilanz 2020/21: 83 Kilogramm Mehl pro Person
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[…] Getreide für die Futterverwendung fielen rund 7,5 Millionen Tonnen auf Weizen, 6,7 Millionen Tonnen auf Gerste und 5,6 Millionen Tonnen […]
[…] Familie der Gräser (Gramineen) zählen. Die wichtigsten Getreidearten sind Roggen, Weizen, Gerste, Hirse, Hafer, Mais und Reis. In der Ernährung […]
[…] mit dem Allergen Soja. In zwei mit dem Hinweis „ohne Weizen“ beworbenen Backwaren (Himbeer-Mandel-Schnitte/Cashew-Quinoa-Gebäck) waren jeweils deutliche Anteile an Weizen […]
[…] auf eine Fremdbefruchtung angewiesen sind – anders als Gerste oder Weizen können sie sich nicht selbst bestäuben. „Roggenpollen können bis […]
[…] Bedingungen auf das Vorkommen von Fusarium-Toxinen in verschiedenen Mahlfraktionen von Weizen untersucht. Auf Weizen wurde eine vollkommen unterschiedliche Bildungskinetik von […]
[…] und -verzehr für verschiedene Kulturpflanzen: Getreide aus gemäßigten Zonen ( Weizen, Gerste, Roggen), Reis, Mais, Getreide aus den Tropen (Hirse, […]
[…] enthältReis bis zu 20 mg, Mais bis zu 95 mg, Weizen bis zu 490 mg und Gerste bis zu 820 […]
[…] der Agrarstrukturerhebung weiter mitteilt, dominierte dabei der Anbau von Öko- Weizen mit einem Anteil von 37 % (90 500 Hektar). Am zweithäufigsten wurden […]
[…] Dierks, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bremen. Mit Zutaten wie Reis, Bulgur, Weizen– und Paniermehl sowie Hartweizengrieß oder modifizierter Stärke ersetzten acht […]
[…] Eigenmarke „BioOrganic“ wie Käse, Milch und Butter auf Bioland-Standards. Auch Weizen– und Dinkelmehl sowie Bioland-Kartoffeln sind zeitgleich in allen deutschen […]