[…] fit zu bleiben? Dafür lohnt sich ein Blick auf den Nährstoffgehalt und die Kalorienmenge der Lebensmittel. Denn beide Aspekte sind […]
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Damit Obst lange frisch und Gemüse schön knackig bleibt, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend
[…] gehen verloren. Gerade bei heimischem Obst und Gemüse ist der Nährstoffgehalt höher als bei Importware, da die Wege kürzer sind […]
Kohlgemüse – vielseitig und lecker
[…] älter Kohl wird, desto mehr büßt er an Geschmack und Nährstoffgehalt ein. Deshalb sollte er möglichst frisch gekauft und zeitnah […]
Bertolli – eine kulinarische Reise durch Ligurien
[…] Tipp: Noch würziger wird der Salat mit Kapern. Energie- und Nährstoffgehalt 1 Portion enthält: Energie (kcal): 382 kcal/1.597 kJ Eiweiß […]
H-Milch oder Frischmilch – was enthält mehr Nährstoffe?
[…] zu Frischmilch oder H-Milch greift, macht allenfalls geschmacklich einen Unterschied, der Nährstoffgehalt ist fast gleich. Quelle: Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft, LVBM
Fragen zur Lebensmittelverarbeitung im Haushalt: Richtig Auftauen – wie geht‘s ?
[…] Raumtemperatur oder durch Erwärmen im Backofen aus der Kältestarre. Der Nährstoffgehalt von Gemüse bleibt allerdings am besten erhalten, wenn die […]