[…] und Rucola weisen zudem oft einen hohen Gehalt an schädlichem Nitrat auf. Um die Verwendung des Giftstoffes zu minimieren, sollten […]
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Wie das geht?
Leistungsfähiger und ressourcenschonender mit Big Data
[…] ab. „soil2Data“ Die direkte und schnelle Erfassung der pflanzenverfügbaren Nährstoffe Nitrat, Phosphat und Kalium sowie des pH-Werts und der Leitfähigkeit […]
Heilsames Nitrat: Gemüsesaft aus Rucola und Spinat fördert Zahngesundheit
[…] Humanstudie im aktuellen „Journal of Clinical Periodontology“. Rucola und Spinat: Nitratreiches Blattgemüse gilt bislang wegen seines Nitratgehalts als problematisch. Doch […]
Wie gut ist Deutschlands Trinkwasser wirklich?
[…] da es weder verpackt noch per Lastverkehr transportiert werden muss. Nitrateinträge aus der Landwirtschaft nehmen zu Seit Ende April 2016 […]
Staatliche Manipulation? – oder – Wie inszeniert man einen Skandal!
[…] Messwerte liefert ist ein Skandal. Dass Deutschland seine Messnetze bezüglich Nitrat im Grundwasser so selektiert, damit besonders hohe Messwerte herauskommen, […]
Hygienische Wasseruntersuchung ab sofort einfach und kostengünstig möglich
[…] Trinkwassers durch beispielsweise Blei aus Hausleitungen, Nickel aus Armaturen oder Nitrat vor allem bei Hausbrunnen sind bekannte chemisch-physikalische Probleme, die […]
Leberwurst im Test
[…] sowie die Bestimmung von Inhaltsstoffen, wie Fett, Eiweiß, Wasser, Nitrit/ Nitrat, Natriumchlorid und Hydroxyprolin (eine Aminosäure). Die sogenannten Fleischkennzahlen, wie […]
Heimische Salate gibt es auch im Winter: zum Beispiel Feldsalat
[…] Feldsalat ist unter anderem deshalb interessant, weil das Vitamin gegen Nitrat wirkt. Feldsalat enthält den unerwünschten Stoff vor allem in […]
Heimische Salate auch im Winter: Nitratgehalt lässt sich reduzieren
Salat braucht Nitrat zum Wachsen. Die Pflanzen nehmen es aus dem Boden auf und verwenden es zur Energiegewinnung. Für die […]
Ist Rote Bete gut für das Blut?
[…] Essig und Öl angemacht serviert werden. Rote Bete enthält viel Nitrat Vorsicht gilt, wenn das Gemüse lange warm gehalten oder […]