[…] im Fokus der Betrachtungen. Bei wachsenden Anforderungen an Transparenz und Rückverfolgbarkeit bekommen Informationen entlang der Wertschöpfungskette einen Wert. Der Datenfluss […]
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Unregulierter Fischfang im Indischen Ozean gefährdet Ernährungssicherheit und Gesundheit der Meere
[…] führender Markt für Fischereiprodukte muss die EU ehrgeizige Maßnahmen zur Rückverfolgbarkeit verabschieden und durchsetzen, um zu verhindern, dass nicht-nachhaltige Produkte […]
Mintel veröffentlicht globale Verbrauchertrends für 2023
[…] fünf Jahren werden Verbraucher von Unternehmen fordern, dass sie eine Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe ermöglichen und transparent damit umgehen, wie sie […]
Marktreife Methode zur Geschlechtsbestimmung im Brut-Ei vorgestellt
[…] der Praxis eine Bestimmungsgenauigkeit von rund 98 Prozent. Die lückenlose Rückverfolgbarkeit stellt eine innovative Blockchain-Technologie sicher. In der Blockchain werden […]
Abstimmung im EU-Parlament: foodwatch fordert verpflichtende Herkunftskennzeichnung bei Milch, Milchprodukten und verarbeitetem Fleisch
[…] die Gründe ganz andere: Die Lebensmittelwirtschaft kann oder will die Rückverfolgbarkeit der Zutaten bis heute nicht gewährleisten, und die EU […]
Maßnahmen gegen Lebensmittelverluste politisch unterstützen
[…] grundsätzlich zu überdenken. Ein weiteres Beispiel sind die Vorschriften zur Rückverfolgbarkeit. Mit dem vereinfachten Lieferschein besteht hier bereits eine praxistaugliche […]
Stiftung Warentest bewertet Fairtrade als besonders vertrauenswürdiges Label mit hoher Aussagekraft.
[…] die stabilen Mindestpreise für Rohwaren und zusätzliche Prämien, die gute Rückverfolgbarkeit bis zum Ursprung, die guten Kontrollmechanismen sowie vielfältige Wirkungsanalysen. […]
Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch (KDK): Das 5D-Prinzip für Nachhaltigkeit
[…] und die Naturbelassenheit der Produkte. Das KDK-Siegel – Qualität und Rückverfolgbarkeit garantiert Deutsches Kalbfleisch zeichnet sich durch die hochentwickelten und […]
Nachhaltige Futtermittel: verantwortungsvolle Produktion mit langer Tradition
[…] zum nachhaltigen Soja bereits umgesetzt, Transparenz sicherstellen. Andererseits sei die Rückverfolgbarkeit für Massengüter, die meistens Schüttgüter sind, nicht einfach zu […]
Drei von fünf Nachhaltigkeitssiegeln können Verbraucher besonders vertrauen
[…] keine Mindestpreise. Auch zeigten sich bei ihnen Lücken bei der Rückverfolgbarkeit der Produkte. Grundidee hinter den Siegeln: Die Bauern in […]