[…] 2 EL Kürbiskernöl 2 EL Zitronensaft ½ Bund Petersilie Jod salz, Pfeffer Zubereitung: Brokkoli in Röschen teilen, anschließend garen. Hartgekochtes […]
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Wie das geht?
Gesund altern: Mikronährstoffe im Fokus
[…] (gedörrt), Rapsöl, Sonnenblumenkernmus, Kürbis (heißluftfrittiert), Weizenkeime, Petersilie, Schnittlauch, Sanddornöl, Paranuss, Salz Zutaten des Smoothies: Schwarzer Johannisbeersaft, Apfelsaft, Möhrensaft, Gurke, Tomatensaft, […]
Tag der gesunden Ernährung am 7. März: Jodreiche Ernährung eine Herausforderung?
[…] berichtet Professor Remer. „Doch stammen rund 80 bis 90 Prozent der Salzzufuhr aus industriell und handwerklich produzierten Lebensmitteln. Dazu gehören beispielsweise […]
Lenkungsausschuss beschließt erste Modifizierungen des Nutri-Score-Algorithmus
[…] die aktuellen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen angepasst: Die Gehalte von Zucker und Salz werden stärker gewichtet. Stark zuckerhaltige oder salzige Produkte werden […]
Gewichtsabnahme: gesündere Ernährung durch erhöhte Proteinzufuhr?
[…] gesünder zu ernähren und gesättigte Fette, raffinertes Getreide, Zucker und Salz zu meiden. Rund 18 Prozent der Kilokalorien sollten durch […]
Özdemir: Gute Ernährungspolitik ist eine Frage der Fairness
[…] pflanzenbasierte Ernährung, die Reduzierung des Konsums von Zucker, Fett und Salz, die Verringerung der Lebensmittelverschwendung sowie die Förderung einer Gemeinschaftsverpflegung […]
Ernährungsstrategie braucht definierte Prozessvereinbarungen
[…] Grundsatzvereinbarung der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten). Die Ernährungsstrategie muss Zielkonflikte benennen, praktikable Lösungswege […]
Aktualisierung der Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: Arbeit nach 10 Jahren und 34 Nährstoffen beendet
[…] Sesmaisons-Lecarré: In westlichen Speisen kommen Natrium und Chlorid hauptsächlich in Salz vor; sie sind aber von Natur aus in den […]
Wie wirken stark verarbeitete Lebensmittel auf die Gesundheit?
[…] hohen Anteil an stark verarbeiteten Lebensmitteln enthält meist viel Zucker, Salz und Fett, insbesondere gesättigte Fettsäuren, und gleichzeitig wenig Ballaststoffe, […]
foodwatch zur Vorstellung des Ernährungspolitischen Berichts von Ministerin Klöckner im Bundestag
[…] Zwischenbilanz zur „Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten“ erklärt Oliver Huizinga, Leiter Recherche und Kampagnen […]