[…] Im Moment ist davon wenig zu spüren. Obwohl es mehr Vegetarier gibt als früher, stagniert der Fleischkonsum europaweit gesehen. Am […]
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Wie das geht?
Selen – früher toxisch, heute essentiell
[…] Spurenelement in Deutschland dar. Eine Information, die vor allem für Vegetarier und Veganer bedeutsam ist. Hierzulande tragen viel eher tierische […]
Test der Stiftung Warentest: Veggie-Wurst schützt das Klima
[…] von 20 Produkten erhalten das Gesamturteil ‚gut‘. Der VEBU ( Vegetarierbund Deutschland) erklärt, warum die Veggie-Wurst das Klima schützt und […]
Gentechnik: Tabus aufbrechen & Dialog versachlichen
[…] dem Hype gewidmet und sich das Potenzial von Pistazien als Eiweißquelle für Vegetarier und Veganer angesehen. Denn das Aminosäureprofil macht die Pistazie […]
Wasserverbrauch für den Anbau von Lebensmitteln
[…] Litern und Geflügel mit 4.000 Litern“, informiert uns die Redakteurin. Vegetarier sparen viel Wasser Wer die Umwelt schonen will, sollte […]
23. Weltvegantag: Eine Million Menschen in Deutschland leben vegan
[…] Jahrestag der Gründung der Vegan Society eingeführt. Der VEBU ( Vegetarierbund Deutschland) zeigt die aktuellen Entwicklungen rund um das Thema […]
PwC-Umfrage zu Ernährungstrends: Jede:r Fünfte reduziert den Fleischkonsum
[…] dafür vor. Neun Prozent der Befragten zählen sich zu den Vegetarier:innen, vier Prozent leben vegan. Sieben Prozent bezeichnen sich als […]
Revolutionär: Ein Algensaft deckt täglichen Vitamin-B12-Bedarf
[…] und von Anfang an Teil des Projekts war. „Vor allem Vegetarier und Veganer, aber auch ältere und kranke Menschen sowie […]
Veganuary 2024: EDEKA startet auf allen Kanälen vegan ins neue Jahr
[…] pflanzliche Ernährung sein kann. Zielgruppe sind nicht nur Veganer:innen und Vegetarier:innen – auch bei „Flexitarier:innen“ kommen die Aktionen von Jahr […]
Natürlicher Kick fürs Immunsystem: Selenreiche Apfel-Neuheit der Hochschule Osnabrück erobert die Obstregale der Supermärkte
[…] des Menschen über die Nahrung oft nicht ausreichend gedeckt. Insbesondere Vegetarier und Veganer, aber auch chronisch erkrankte Patienten und schwangere […]