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Wie das geht?
Forscher der Loma Linda University raten zur entsprechenden Ergänzung ab dem 80. Geburtstag. Vegetarische Ernährung kann das Lebensende zwar hinauszögern. Doch diejenigen, die diese Lebensweise …
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Die Suche nach ethisch vertretbarem Fleischkonsum treibt Wissenschaft und Industrie zu innovativen Lösungen. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet, wie Laborfleisch dabei helfen könnte, unsere Lust auf …
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NEU ab Ende Oktober 2024: NADLER Veganer Feinkostsalat wie Garnelensalat in zwei leckeren Sorten. Mit seinem neuen Aktionsprodukt ergänzt NADLER, Experte für Fischfeinkost, sein Sortiment …
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Gesund essen für Flexitarier, Vegetarier und Veganer. Der Ernährungsteller ist ein einfacher Leitfaden für die gesunde Auswahl von Nahrungsmitteln. Basierend auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen hat …
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Die Diskussionen um fleischfreie Ernährung sind allgegenwärtig und sehr emotional. Es geht schließlich um Leben und Tod. Doch an der Fleischtheke ist dieser elementare Aspekt …
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Restaurant BergFink, Igersheim/Neuses von der unabhängigen Weltunion Toques d’Or-International als Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant ernannt, mit dem Toques d’Or geehrt und Heiko Weiß zum Toques …
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In einer Welt voller Ernährungstrends und Gesundheitsdebatten bringt eine neue Studie Licht ins Dunkel des Fleischkonsums. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop teilt überraschende Einsichten zum globalen Fleischhunger. …
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Tomate und Erdbeere auf die Eins. Wir wollten herausfinden, wie sich die Team Deutschland Athlet:innen ernähren, worauf sie in einer Wettkampfphase besonders achten – und …
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Während bei der Fußball-Europameisterschaft in Deutschland die besten Mannschaften Europas um den Pokal kämpfen, bereichert französischer Ziegenkäse die deutschen Küchen. Denn mit Ziegenkäse aus Frankreich …
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Salz ist ein überlebenswichtiger Bestandteil unserer Ernährung – doch wie wirkt es sich auf unsere Gesundheit aus? Und wie viel sollten wir konsumieren? Lassen Sie …
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