[…] Hersteller bilden gesetzliche Regelungen und EU-Statuten für das „g.g.A.-Siegel“, die geschützte geografische Angabe, mit der der Schwarzwälder Schinken seit 1997 […]
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Schritt für Schritt zum Schutz-Label: von der Anmeldung bis zur Eintragung
[…] nachgewiesen werden, dass die betreffende Bezeichnung in ihrem Ursprungsland bereits geschützt ist. Bevor der Antrag eingereicht wird, ist zunächst zu […]
Kennzeichnung von Lebensmitteln: Zu wenig Fortschritt
[…] Ware muss über Allergene informiert werden. Wie dies genau zu geschehen hat, können die einzelnen Mitgliedsstaaten festlegen. In Deutschland steht […]
Allround-Talent Ei: Nicht nur zu Ostern unglaublich vielseitig
[…] ist es, wenn das Legedatum auf der Verpackung steht. Diese Angabe ist jedoch freiwillig. Verpflichtend ist dagegen die Angabe des […]
Achten Sie aufs Etikett: „Balance-Frischkäse“ enthält mehr Fett als Light-Produkte
[…] der Verbraucher auf der Verpackung nachlesen. Achten Sie auf die Angabe „Fettgehalt absolut“. Die Nährwerttabelle gibt zudem die konkreten Fettgehalte […]
Gütesiegel schlägt Marke: Bio und Fair Trade-Siegel die bekanntesten
[…] es etwa beim Mozzarella der Fall ist. Das Logo „ geschützte Ursprungsbezeichnung“ (g.U., 14 %) gewährleistet, dass ein Lebensmittel innerhalb […]
Göttinger Stracke und Göttinger Feldkieker geschützte Produkte
[…] Stracke (g.g.A.) und Göttinger Feldkieker (g.g.A.) sind seit heute (Mittwoch) geschützte Qualitätsprodukte. Die niedersächsischen Wurstspezialitäten wurden in das EU-Qualitätsregister aufgenommen […]
Studie belegt: täglich Gemüsesaft trinken hilft, die 5-am-Tag-Empfehlung umzusetzen
[…] 9: 38. Kontakt: Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) Geschäftsführer: Dipl.-Ing. agr. Klaus Heitlinger Mainzer Str. 253 D-53179 Bonn […]
Holsteiner Karpfen
[…] Fettgehalt. Der Karpfen wird in Schleswig-Holstein bis zur Speisekarpfengröße herangezogen, geschlachtet und verarbeitet. Durch das in der Region vorherrschende Seeklima […]
Kontakte und Informationsmittel
[…] mitfinanzierten Informationskampagne hat die CMA eine eigene Internetseite zu den geschützten geografischen Angaben, geschützten Ursprungsbezeichnungen sowie garantiert traditionellen Spezialitäten eingerichtet. […]