[…] spielt zudem das glaubwürdige und ganzheitliche Engagement des Bio-Fachhandels für Nachhaltigkeit eine wichtige Rolle, wie eine Studie des Rheingold-Instituts kürzlich […]
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Wie das geht?
Wie leben Veganer*innen in Europa?
[…] 86 Prozent der Veganer*innen legen beim Lebensmitteleinkauf großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz – bei den Nicht-Veganer*innen sind es 14 […]
Wie gut sind regionale Gemüse-Kisten?
[…] ist erfreulicherweise beides im Kombi-Pack zu haben, was eindeutig die Nachhaltigkeit erhöht.“ Durchweg gute Qualität und wenig Verpackungsmaterial Das Gemüse […]
Anuga Meat 2023: Plattform für Fleischwirtschaft weltweit
[…] erwartet. Um den Wünschen der Verbraucher nach gesunder Ernährung, Regionalität, Nachhaltigkeit sowie Tierwohl gerecht zu werden, werden auf der diesjährigen […]
Grüne Woche 2016: Wie ernähren wir zukünftig die Städte?
[…] die Bürgermeister von 116 Städten verpflichtet, ihre Ernährungssysteme in Richtung Nachhaltigkeit zu entwickeln. „Wir geben in Mailand täglich 92.000 Mahlzeiten […]
Transparenz beim Bananeneinkauf: REWE führt Rückverfolgbarkeit bis zum Erzeugerbetrieb per QR-Code ein
[…] werden. Seit Jahren engagiert sich REWE in den Anbauländern, für Nachhaltigkeitsprojekte und in der Auswahl der Plantagen, um die Lebens-, […]
Bundestagswahl 2017: Ernährungsindustrie erhofft sich Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit
[…] die Branche über freiwilliges Engagement erreicht hat, so im Bereich Nachhaltigkeit oder auch der Kreislaufwirtschaft, dürfen nicht durch Regulierung oder […]
Hülsenfrüchte-Kongress: Die Eiweißpflanzenstrategie führt Soja, Lupine, Erbse und Ackerbohne aus der Nische
[…] 2018 begrenzte Laufzeit soll bis 2020 verlängert werden,“ so Neumann. Nachhaltigkeit nur durch gesamte Wertschöpfungskette realisierbar Die ersten Erfolge der […]
Ökologische Nachhaltigkeitskennzeichnung für Lebensmittel
Planet-Score: Echte Nachhaltigkeitskennzeichnung statt Greenwashing. Verbraucher*innen wünschen sich konkrete Angaben zu den Umweltauswirkungen von Lebensmitteln. Weil eine rechtliche Regulierung in […]
Entwicklung der Fleischproduktion in Deutschland sowie der Export- und Importzahlen
[…] zeigten, dass die Verbraucherinnen und Verbraucher sich beim Einkauf mehr Nachhaltigkeit wünschen. Auch der Lebensmitteleinzelhandel habe auf diese Entwicklung reagiert […]