[…] das alleinige Schauen auf die Treibhausgasemissionen, nicht reicht, um die Nachhaltigkeit eines Lebensmittels oder einer Ernährungsweise zu beurteilen, ist inzwischen […]
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Wie das geht?
Restaurant „Esszimmer Berchtesgaden“ in die unabhängige Union der Toques d’Or Restaurants aufgenommen und mit dem Toques d’Or ausgezeichnet
[…] 2021 Nennung im Gault Millau Seit 2021 grüner Stern für Nachhaltigkeit im Guide Michelin 2021 2+ Sonnen im Savoir Vivre […]
Nachhaltigkeit in der Ernährungsberatung
Herausforderung im Berufsalltag von Beratungskräften. Klimafreundlich, nachhaltig und pflanzenbetont – das zählt zu den Top-Ernährungstrends (https://www.nutrition-hub.de/post/trendreport-ernaehrung-10-top-trends-2023). Für die Ernährungsberatung ergeben … mehr
100 Jahre Tiefkühlung – Innovativ. Frisch. Nachhaltig. Seit 1923.
[…] weltumspannende Branche hervorgebracht. Breiter Mix an Kommunikationsmaßnahmen im Jubiläumsjahr „Innovationskraft, Nachhaltigkeit, Freude am Fortschritt, die Lust am Setzen immer wieder […]
Grüne Woche 2023: Starkes Comeback zum Jahresanfang
[…] die Grüne Woche das Forum für die Debatte um Regionalität, Nachhaltigkeit und Klimaschutz.“ Grüne Woche als Wirtschaftsmotor für Berlin Das […]
CO2-Angaben beeinflussen Essverhalten
[…] die Verantwortlichen der Mensa war das Experiment eine Herzensangelegenheit: „ Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein sind für uns wichtige Werte, auf die […]
Trendreport Ernährung 2023: Die Zukunft ist flexitarisch
[…] Verbraucherinnen und Verbraucher heute bei Ernährungsentscheidungen den Aspekten Regionalität und Nachhaltigkeit hohe Bedeutung zu. Zum Zweiten gibt es ein Umdenken […]
DBV-Forum zu Nachhaltigkeitsstrategien in der landwirtschaftlichen Diversifizierung
Regionalität schafft Nachhaltigkeit. Der Ausbau regionaler Wertschöpfung ist unverzichtbar für mehr Nachhaltigkeit und Klimaschutz in der landwirtschaftlichen Direktvermarktung und im […]
FRISCHE KÜCHENKRÄUTER UNTER DER LUPE: WIE KÖNNEN VERPACKUNGEN NACHHALTIG UND ANWENDUNGSFREUNDLICH GESTALTET WERDEN?
[…] Professur für Gartenbauökonomie Ziel ist es, die Verpackungen in ihrer Nachhaltigkeit praxistauglich zu verbessern – sowohl für die Produktion als […]
30 Jahre Partnerschaft für Fairness: Rewe und Fairtrade
[…] Supermarktregal bei Rewe Etabliert: Zusammenarbeit mit Fairtrade aus Überzeugung für Nachhaltigkeit Zukunftsweisend: Klima und Handelsgerechtigkeit gehören zusammen Berlin/Köln 20. Januar: […]