[…] über 60-jährigen am liebsten. (Quelle: Pressemeldung von Margetagent.com) Qualität und Lebensmittelsicherheit Döner sind oftmals Gegenstand der Lebensmittelüberwachung. Dies betrifft sowohl […]
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Wie das geht?
Verbände und Unternehmen gründen „UP KRITIS Branchenarbeitskreis Ernährungsindustrie“
[…] geboten werden. „Die deutsche Ernährungsindustrie garantiert täglich höchste Standards an Lebensmittelsicherheit und Qualität für ihre Kunden. Das macht den Einsatz […]
foodwatch fordert: „Monster Energy“ muss Gesundheitswerbung stoppen
[…] verbessern oder die „Aufmerksamkeit“ zu steigern. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hatte zuvor die Wirkweise von Koffein untersucht und […]
Fragen und Antworten zur Kontamination von Lebensmitteln mit 3-MCPD-, 2-MCPD- und Glycidyl-Fettsäureestern
[…] diese prozessbedingte Kontaminanten in Lebensmitteln bewertet. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat nun aktuell mögliche Risiken für die menschliche […]
3-MCPD-, 2-MCPD- Glycidyl-Fettsäureester in Lebensmitteln: EFSA und BfR sehen Gesundheitsrisiko vor allem für jüngere Bevölkerungsgruppen
[…] diese prozessbedingte Kontaminanten in Lebensmitteln bewertet. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) sieht in ihrer aktuell vorgelegten Bewertung Gesundheitsrisiken durch […]
Fachkonferenz der Akademie Fresenius diskutierte Sicherheit von Lebensmittelkontaktmaterialien
[…] Für die meisten Anwendungen verletzt Recyclingkarton grundlegende Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit. Ein einfacher Ausweg aus diesem Dilemma sind Sperrschichten (Barrieren) […]
Erneut krebsverdächtige Mineralöle in Schokolade: Kinder Riegel schneidet bei foodwatch-Test am schlechtesten ab
[…] heißt es von dem Verband. Laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) wirken aromatische Mineralöle in Lebensmitteln jedoch erbgutschädigend, unabhängig […]
Frische Erdbeeren essen!
[…] gefunden worden“, sagt Professor Feldhusen, Direktor des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei M-V in Rostock. Im Mittel lagen die […]
Fragen und Antworten zur Verlängerung der EU-Wirkstoffgenehmigung von Glyphosat
[…] Wirkstoff von Pflanzenschutzmitteln zu verlängern. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) beantwortet dazu die wichtigsten Fragen. Bis wann hat […]
Belegte Brötchen im Test – das schnelle Essen zwischendurch
[…] und Veterinärinstitut (LVI) Braunschweig/Hannover des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) 103 Proben belegte Brötchen untersucht. Rund 18 Prozent […]